{"product_id":"573-cantina-di-montalcino-brunello-di-montalcino-2018","title":"Cantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eCantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKlassisk Brunello med ægte Montalcino-sjæl og imponerende lagringspotentiale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 Om vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCantina di Montalcino\u003c\/strong\u003e er indbegrebet af klassisk, vellavet Brunello. Her får du et ærligt og helstøbt udtryk for Montalcino – skabt på \u003cstrong\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e fra kooperativets mange små avlere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe i alt \u003cstrong\u003e94 medlemmer\u003c\/strong\u003e dyrker vinmarker fordelt på \u003cstrong\u003ealle fire sider af Montalcino-bjerget\u003c\/strong\u003e i højder mellem \u003cstrong\u003e120 og 650 meter\u003c\/strong\u003e. Det giver en bemærkelsesværdig balance og et samlet terroir-udtryk, hvor både kraft, elegance og friskhed spiller sammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druer høstes \u003cstrong\u003eved håndkraft\u003c\/strong\u003e, og fermenteringen varer omkring \u003cstrong\u003e20 dage\u003c\/strong\u003e. Herefter lagres vinen i hele \u003cstrong\u003e30 måneder på store slovenske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, præcis som traditionen foreskriver for stor Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e👃 Duft\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSolbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrombær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLet vanilje\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJordbund og aromatisk træ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e👄 Smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlot fylde og moden frugt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBløde, afrundede tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSmuk, balanceret syre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegant, klassisk Brunello-afslutning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUdpræget \u003cstrong\u003eitaliensk elegance\u003c\/strong\u003e, hvor intet stikker ud – alt er i harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⏳ Lagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2018-årgangen har både struktur og balance til at \u003cstrong\u003eudvikle sig smukt i 15–20 år\u003c\/strong\u003e, men den er allerede nu yderst charmerende med lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽 Madparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOsso buco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBraiseret okse eller lam\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVildtretter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrøffelbaserede retter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModne faste oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🏡 Om producenten – Cantina di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet er en kostbar affære at have eget produktionsanlæg i Montalcino, og derfor vælger mange små topavlere at gå sammen i kooperativer. \u003cstrong\u003eCantina di Montalcino\u003c\/strong\u003e, grundlagt i \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e, er det \u003cstrong\u003eeneste kooperativ i Brunello-zonen\u003c\/strong\u003e – og et skoleeksempel på, hvor høj kvalitet denne model kan levere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKooperativet råder over:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e94 små avlere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCa. \u003cstrong\u003e160 hektar vinmarker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEt højdespænd på næsten \u003cstrong\u003e500 meter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNetop spredningen af marker gør kvaliteten mere stabil fra år til år, da vejrets luner sjældent rammer alle parceller ens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2005 har vinene været i hænderne på \u003cstrong\u003ePaolo Vaggini\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRiccardo Pucci\u003c\/strong\u003e – to af områdets mest respekterede vinmagere. Paolo er bl.a. også ansvarlig hos \u003cstrong\u003ePiccolomini\u003c\/strong\u003e, som regnes blandt Brunellos absolutte topnavne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er moderne i teknikken, men \u003cstrong\u003edybt traditionel i udtrykket\u003c\/strong\u003e: her er ingen tvivl om drue, ophav eller identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🧊 Servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e 1–2 timer anbefales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkeklar:\u003c\/strong\u003e Nu – men endnu bedre med lidt tålmodighed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin:\u003c\/strong\u003e Cantina di Montalcino Brunello di Montalcino 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Toscana – Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eValue-for-money Brunello i absolut topklasse\u003c\/strong\u003e – et bevis på, at samarbejde mellem dygtige småavlere kan skabe vine, der matcher langt dyrere flasker. En Brunello med både sjæl, struktur og lang levetid.\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237681713491,"sku":"573","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/produkt-grid_140.webp?v=1783532898","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/573-cantina-di-montalcino-brunello-di-montalcino-2018","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}