{"product_id":"575-pico-maccario-barolo-docg-di-serralunga-2018","title":"Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2018","description":"\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003ePico Maccario Barolo DOCG di Serralunga 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eKlassisk Barolo fra Serralunga – struktur, elegance og lagringskraft\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 Om vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG di Serralunga 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003ePico Maccario\u003c\/strong\u003e er et smukt eksempel på den \u003cstrong\u003emere strukturerede og mineralske stil\u003c\/strong\u003e, som netop kendetegner Barolo-vine fra \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne (100 % Nebbiolo) håndhøstes og sorteres omhyggeligt, så kun det bedste druemateriale finder vej til kælderen. Vinifikationen følger en \u003cstrong\u003eklassisk og traditionel tilgang\u003c\/strong\u003e med mindst 15 dages gæring og maceration for at opbygge struktur og dybde. Herefter lagres vinen \u003cstrong\u003e9–10 måneder på slovenske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, inden den får yderligere \u003cstrong\u003eét års flaskelagring\u003c\/strong\u003e, som afrunder tanninerne og samler helheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en Barolo med \u003cstrong\u003eforbløffende kompleksitet\u003c\/strong\u003e, flot balance og en mere \u003cstrong\u003eelegant og feminin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, end man ofte forventer fra Serralunga – men stadig med den karakteristiske rygrad og lagringsevne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e👃 Duft\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRøde kirsebær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHindbær\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlorale, parfumerede noter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLet jordede undertoner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk og raffineret bouquet med klassisk Nebbiolo-elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e👄 Smag\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRen rød frugt i fokus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSubtile varme krydderier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eStram, mineralsk friskhed\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegante, fintpolerede tanniner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen er rank, præcis og vedvarende – med tydelig struktur og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🍽 Madparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOksekød og kalv\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVildt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBraiserede retter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrøffelbaserede pastaretter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eModne, faste oste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 92 point\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e 93 point\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e“Concentrated raspberry core… tight tannins and abundant minerally freshness. Give it some time to relax.”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🏡 Om producenten – Pico Maccario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePico Maccario\u003c\/strong\u003e drives af brødrene Pico og Vitaliano Maccario, som siden 1997 har kombineret \u003cstrong\u003emoderne teknologi med respekt for traditionen\u003c\/strong\u003e. Huset er især kendt for sine vine fra Piemonte, hvor de råder over store markbesiddelser i \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e og udvalgte parceller i \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, herunder Serralunga d’Alba og Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er moderne og præcis, men altid med tydelig respekt for druesortens og terroirets identitet. Især deres Nebbiolo-vine er kendt for at forene \u003cstrong\u003eelegance, renhed og lagringspotentiale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e⏳ Lagring \u0026amp; servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrikkeklar:\u003c\/strong\u003e klart bedst 2025–2035\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin:\u003c\/strong\u003e Barolo DOCG di Serralunga 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e 100 % Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte – Barolo, Serralunga d’Alba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eEn klassisk, struktureret Barolo med elegance og nerve\u003c\/strong\u003e – skabt til både gastronomi og kælder.\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237681811795,"sku":"575","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/barolo_serralunga_1.webp?v=1783532900","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/575-pico-maccario-barolo-docg-di-serralunga-2018","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}