{"product_id":"bernkasteler-badstube-spatlese-2018-markus-molitor","title":"Bernkasteler Badstube Spätlese  2018 – Markus Molitor","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1ycd5ho\" data-start=\"0\" data-end=\"63\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBernkasteler Badstube Spätlese 2018 – Markus Molitor\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"404\"\u003eBernkasteler Badstube Spätlese 2018 fra Markus Molitor er en fornem Mosel-Riesling fra den berømte \u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"215\"\u003eGrosse Lage-mark Bernkasteler Badstube\u003c\/strong\u003e. Vinen forener områdets karakteristiske mineralitet med en elegant restsødme og en knivskarp syre, som tilsammen skaber en vin med stor dybde, finesse og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"423\"\u003e2018-årgangen\u003c\/strong\u003e var præget af en varm og solrig vækstsæson, som gav perfekt modne druer med stor koncentration og intens frugt. Samtidig bevarer Mosels kølige klima den friske syre, som giver vinen sin elegante balance. Resultatet er en fyldig, harmonisk og særdeles charmerende Spätlese Feinherb med stor kompleksitet. Baseret på den samme vin og stil som den nuværende frigivelse, men tilpasset årgang 2018. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"857\" data-end=\"860\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bxen3x\" data-start=\"862\" data-end=\"873\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1259\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"899\" data-end=\"917\"\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e fra den historiske \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"962\"\u003eBernkasteler Badstube\u003c\/strong\u003e, som er klassificeret som \u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1008\"\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e – den højeste markklassifikation i Tyskland. Vinmarkens blå skiferjord suppleres af et mindre indhold af ler, hvilket tilfører ekstra fylde og dybde, samtidig med at den karakteristiske Mosel-mineralitet bevares. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1607\"\u003eEfter en kort skindkontakt udtrækkes ekstra aroma fra druerne uden at tilføre tannin eller farve. Gæringen efterfølges af en nænsom lagring på gærresterne i \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003erustfri ståltanke\u003c\/strong\u003e, hvilket giver vinen større kompleksitet og en silkeblød tekstur, samtidig med at Riesling-druens rene frugt og friskhed bevares. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1722\"\u003eResultatet er en elegant Spätlese med stor koncentration, levende syre og en lang, mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1724\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bf1lfk\" data-start=\"1729\" data-end=\"1743\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynex45\" data-start=\"1745\" data-end=\"1753\"\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1901\"\u003eKrystalklare aromaer af citrus, modne pærer, æbler og fersken ledsages af blomstrede nuancer og den karakteristiske mineralske duft af våd skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynor26\" data-start=\"1903\" data-end=\"1911\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"2200\"\u003eHalvtør og raffineret med noter af moden citrus, pære, gule æbler og saftig stenfrugt. Den elegante restsødme balanceres perfekt af en livlig syre, mens den salte mineralitet og de let krydrede nuancer giver en lang, kompleks og harmonisk eftersmag. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2202\" data-end=\"2205\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ridesc\" data-start=\"2207\" data-end=\"2220\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2291\"\u003eBernkasteler Badstube Spätlese 2018 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2293\" data-end=\"2413\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16y12mo\" data-start=\"2293\" data-end=\"2311\"\u003eSushi og sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7fblp4\" data-start=\"2312\" data-end=\"2334\"\u003eKrydret asiatisk mad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ots5wy\" data-start=\"2335\" data-end=\"2344\"\u003eSkaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pceltq\" data-start=\"2345\" data-end=\"2359\"\u003eLyst fjerkræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1eyph6g\" data-start=\"2360\" data-end=\"2370\"\u003eSvinekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"v1hqeu\" data-start=\"2371\" data-end=\"2387\"\u003eBlåskimmeloste\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nd15os\" data-start=\"2388\" data-end=\"2413\"\u003eFrugtbaserede desserter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2415\" data-end=\"2502\"\u003eDen elegante balance mellem sødme og syre gør vinen særdeles alsidig ved middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2504\" data-end=\"2507\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1s8hrc0\" data-start=\"2509\" data-end=\"2521\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2523\" data-end=\"2556\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2523\" data-end=\"2548\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2558\" data-end=\"2659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2558\" data-end=\"2581\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men har potentiale til at udvikle sig smukt de næste 15-20 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2661\" data-end=\"2664\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1odqzm\" data-start=\"2666\" data-end=\"2700\"\u003eOm producenten – Markus Molitor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2702\" data-end=\"3089\"\u003eMarkus Molitor regnes blandt verdens førende producenter af Riesling og har været en afgørende skikkelse i genopblomstringen af Mosel som et af verdens mest prestigefyldte vinområder. Han overtog familiens vingård som blot 20-årig og har siden opbygget et internationalt ry for kompromisløs kvalitet og en enestående forståelse for områdets terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3091\" data-end=\"3516\"\u003eHver vinmark vinificeres separat, og alle druer håndhøstes over flere omgange for at sikre optimal modenhed. Markus Molitor arbejder med ekstrem præcision i både vinmark og kælder, hvor målet er at lade hver enkelt mark udtrykke sin egen karakter. Vinene spænder fra knastørre til ædelsøde, men fælles for dem alle er en imponerende balance, renhed og et exceptionelt lagringspotentiale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3518\" data-end=\"3521\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1han257\" data-start=\"3523\" data-end=\"3542\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3544\" data-end=\"3864\"\u003eBernkasteler Badstube Spätlese 2018 er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk Mosel-Riesling med både fylde, elegance og stor kompleksitet. Kombinationen af moden frugt, præcis syre og markant mineralitet gør vinen til en oplevelse allerede nu, samtidig med at den har et langt liv foran sig i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4156\" data-end=\"4159\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rc5jcb\" data-start=\"4161\" data-end=\"4190\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4192\" data-end=\"4221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4192\" data-end=\"4212\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Tyskland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4223\" data-end=\"4240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4223\" data-end=\"4234\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Mosel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4242\" data-end=\"4276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4242\" data-end=\"4254\"\u003eVinmark:\u003c\/strong\u003e Bernkasteler Badstube\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4278\" data-end=\"4294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4278\" data-end=\"4289\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4296\" data-end=\"4326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4296\" data-end=\"4311\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4328\" data-end=\"4368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4328\" data-end=\"4340\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin (Spätlese)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4370\" data-end=\"4387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4370\" data-end=\"4382\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4389\" data-end=\"4412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4389\" data-end=\"4406\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4414\" data-end=\"4451\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4414\" data-end=\"4429\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54419363955027,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/bernkasteler.webp?v=1785182464","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/bernkasteler-badstube-spatlese-2018-markus-molitor","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}