{"product_id":"bourgogne-rouge-renommee-2023-remoissenet-pere-fils","title":"Bourgogne Rouge \"Renommée\" 2023 – Remoissenet Père \u0026 Fils","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBourgogne Rouge \"Renommée\" 2023 – Remoissenet Père \u0026amp; Fils\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Rouge \"Renommée\" 2023 er en elegant introduktion til Remoissenet Père \u0026amp; Fils' klassiske burgundiske stil. Vinen viser, hvordan en regional Bourgogne kan levere både finesse, dybde og karakter, når den fremstilles med fokus på terroir og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023-årgangen\u003c\/strong\u003e byder på en flot kombination af moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Resultatet er en Pinot Noir med stor drikkeglæde, hvor den rene frugt og den elegante struktur gør vinen lige velegnet til hverdagen som til de mere særlige middage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra nøje udvalgte parceller i Bourgogne. Druerne kommer fra kalk- og lerholdige vinmarker, som giver optimale betingelser for Pinot Noir med friskhed, finesse og et tydeligt terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres skånsomt for at bevare den rene frugt og områdets karakter. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfører struktur og kompleksitet, uden at overdøve Pinot Noirs elegante udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en klassisk Bourgogne Rouge med saftig frugt, levende syre og en flot balance mellem finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromaer af røde kirsebær, hindbær og skovjordbær ledsages af viol, milde krydderier, skovbund og et strejf af cedertræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilkeblød og frisk med saftige røde bær, modne kirsebær og fine tanniner. Den levende syre giver energi og elegance, mens den kalkede mineralitet skaber en lang, harmonisk og raffineret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Rouge \"Renommée\" passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAndebryst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalvekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet kylling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSvamperisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen er en alsidig Pinot Noir, som både fungerer til lettere retter og det klassiske franske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Remoissenet Père \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRemoissenet Père \u0026amp; Fils blev grundlagt i \u003cstrong\u003e1877\u003c\/strong\u003e i Beaune og har gennem mere end 145 år været blandt Bourgognes mest traditionsrige négocianthuse. Huset råder over en imponerende samling af egne vinmarker og samarbejder samtidig med nogle af regionens dygtigste vinbønder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden huset blev overtaget af en ny ejerkreds i 2005, har kvaliteten gennemgået en markant udvikling. Der er investeret massivt i både vinmarker og kældre, og produktionen bygger i dag på lave udbytter, manuel selektering og en nænsom vinifikation, hvor hver enkelt parcels karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemoissenet er særligt kendt for sin evne til at skabe elegante, terroirdrevne Bourgogne-vine med stor renhed, balance og lagringspotentiale. Vinene kombinerer klassisk burgundisk finesse med en moderne præcision, som har gjort huset til et af de mest respekterede navne i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBourgogne Rouge \"Renommée\" 2023 er et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk Pinot Noir fra Bourgogne med masser af elegance og drikkeglæde. Den saftige frugt, den levende syre og de silkebløde tanniner gør den let at holde af, samtidig med at den har den finesse og kompleksitet, som kendetegner god Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Renommée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54254759117139,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/ren.webp?v=1783667625","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/bourgogne-rouge-renommee-2023-remoissenet-pere-fils","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}