{"product_id":"comte-armand-aligote-2023","title":"Comte Armand Aligote 2023","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne, Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn af Bourgognes mest elegante Aligoté-vine – skabt med samme kompromisløse tilgang som husets legendariske Premier Cru-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne Aligoté 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e viser, hvor stor Aligoté kan være, når gamle vinstokke, exceptionelt terroir og kompromisløst håndværk går op i en højere enhed. Druerne kommer fra parceller i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeursault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor nogle af vinstokkene er mere end \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 år gamle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en vin med imponerende dybde, levende friskhed og en markant kalket mineralitet, som placerer den blandt de absolut bedste Aligoté-vine fra Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn raffineret og terroirdrevet Aligoté med flot fylde, levende syre og en imponerende mineralsk præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStilen kombinerer moden stenfrugt, elegant tekstur og en salt, kalket afslutning, som giver vinen både kompleksitet og stor gastronomisk anvendelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👃 Duft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElegant og nuanceret med noter af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitron\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModen pære\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvide blomster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHasselnød\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVåde sten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👄 Smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePræcis og harmonisk med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitrus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrønne æbler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModen pære\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKalket mineralitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eØstersskal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang, saltpræget og elegant afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen cremede midterpalet balanceres perfekt af en vibrerende syre, som giver vinen stor energi og et bemærkelsesværdigt langt eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Mark \u0026amp; vinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeursault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor nogle af Aligoté-vinstokkene er over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 år gamle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikationen er opdelt for at fremhæve druernes forskellige udtryk:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCirka \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003een tredjedel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gæres og lagres i rustfri ståltanke.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLidt over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehalvdelen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e modnes på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e600-liters demi-muids\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eOmkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vinificeres og lagres i et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400-liters keramisk kar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som tilfører tekstur uden at påvirke vinens rene frugt.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne kombination giver en Bourgogne Aligoté med usædvanlig dybde, friskhed og terroirpræg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Domaine Comte Armand\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand er et af Bourgognes mest ikoniske vinhuse med en historie, der går tilbage til begyndelsen af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1800-tallet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Domænet blev verdenskendt gennem den legendariske monopolemark \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos des Epeneaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i Pommard, som fortsat regnes blandt Côte de Beaunes mest prestigefyldte vinmarker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI 1980'erne blev kvaliteten løftet markant under \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePascal Marchand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, og senere videreudviklet af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenjamin Leroux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og i dag \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaul Zinetti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Domænet råder nu over omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beplantet med Pinot Noir, Chardonnay og Aligoté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlle vinmarker dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper med stor respekt for naturen og terroiret. Hos Comte Armand beskrives vinfremstillingen som et symfoniorkester, hvor klima, jordbund, vinstokke og mennesker arbejder sammen om at skabe vine, der udtrykker hver eneste årgangs unikke karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJasper Morris MW:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e88–90 point\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"One of my favourite examples this year.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay-glas eller Bourgogne-glas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9–11 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaraffel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ikke nødvendig, men 15–20 minutter i glasset fremhæver vinens kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025–2033.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØsters og friske skaldyr\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen salte mineralitet og den friske syre er et klassisk match.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦞 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHummer eller jomfruhummer med smør\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinens tekstur og elegance passer perfekt til eksklusive skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDampet eller grillet hvid fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen levende syre fremhæver fiskens delikate smag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍗 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKylling med flødesauce og friske urter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen cremede tekstur giver flot balance til fyldige retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrisk gedeost eller ung Comté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt elegant samspil mellem vinens friskhed og ostens fylde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDrue: Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducent: Domaine Comte Armand\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54419900465491,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/20238003504_Domaine-Comte-Armand_Bourgogne-Aligote-Domaine-du-Comte-Armand_2011_01.avif?v=1785184386","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/comte-armand-aligote-2023","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}