{"product_id":"cotes-du-rhone-2023-domaine-la-soumade","title":"Côtes du Rhône 2023 – Domaine la Soumade","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCôtes du Rhône 2023 – Domaine la Soumade\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône 2023 fra Domaine la Soumade viser, hvorfor Rhône-dalen er blandt Frankrigs mest elskede vinområder. Bag vinen står André Roméro, der gennem årtier har opbygget et ry som en af områdets mest talentfulde vinmagere. Her forenes områdets varme klima med en bemærkelsesværdig elegance og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023-årgangen\u003c\/strong\u003e byder på en generøs og harmonisk vin med saftig mørk frugt, bløde tanniner og de karakteristiske krydrede noter, som kendetegner Rhône. En vin med masser af karakter og en imponerende kvalitet i forhold til appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på et klassisk Rhône-blend med primært \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker med sten- og lerholdige jorde, som giver optimale betingelser for modne, koncentrerede druer med flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten vinificeres de enkelte druesorter separat for at bevare deres individuelle karakter. Vinen lagres efterfølgende i en kombination af betontanke og store egetræsfade, hvilket bevarer den rene frugt og giver en blød, harmonisk struktur uden et dominerende fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en klassisk Côtes du Rhône med flot fylde, saftig frugt og en elegant krydret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAromaer af modne brombær, kirsebær og blommer ledsages af viol, sort peber, lakrids, provencekrydderier og et strejf af garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFyldig og silkeblød med noter af mørke bær, modne kirsebær og sorte blommer. De bløde tanniner og den friske syre skaber en flot balance, mens krydrede noter og en diskret mineralitet leder frem mod en lang og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône 2023 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrillet oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLam med rosmarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet svinekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRatatouille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta med tomat og oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDet er en alsidig vin, der passer perfekt til både hverdagsretter og mere fyldige middage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Domaine la Soumade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine la Soumade ligger i landsbyen \u003cstrong\u003eRasteau\u003c\/strong\u003e i den sydlige Rhône og drives af \u003cstrong\u003eAndré Roméro\u003c\/strong\u003e, som gennem mange år har været blandt områdets mest respekterede vinmagere. Domænet blev grundlagt i 1979 og har siden opnået international anerkendelse for vine, der kombinerer Rhône-dalens kraft med en usædvanlig elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndré Roméro arbejder med lave udbytter og stor respekt for de gamle vinstokke, hvoraf mange er mere end 50 år gamle. Vinificeringen foregår med minimal indgriben, så hver enkelt mark får lov til at udtrykke sit eget terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom Domaine la Soumade især er berømt for sine vine fra Rasteau og Gigondas, viser husets Côtes du Rhône den samme kompromisløse tilgang til kvalitet. Vinen leverer en imponerende dybde og balance og er et glimrende eksempel på, hvor højt niveau appellationen kan nå.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCôtes du Rhône 2023 fra Domaine la Soumade er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk Rhône-vin med masser af frugt, krydderi og elegance. Den kombinerer områdets generøse stil med en friskhed og balance, som gør den utrolig alsidig ved middagsbordet. En vin med stor personlighed og en kvalitet, der ligger langt over, hvad man normalt forventer af en Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnmelderen fremhæver vinens saftige frugt, elegante balance og flotte kvalitet i forhold til appellationen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Côtes du Rhône AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269370368339,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/rhone_ac1ef710-6420-4519-a8e3-3afc7eb3e994.webp?v=1783715849","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/cotes-du-rhone-2023-domaine-la-soumade","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}