{"product_id":"domaine-comte-armand-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne, Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn af Bourgognes absolutte referencevine på Aligoté – mineralsk, kompleks og imponerende elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand Bourgogne Aligoté 2023 viser, hvor stor Aligoté kan være, når druerne kommer fra gamle vinstokke og behandles med samme omhu som husets mest prestigefyldte vine. Druerne hentes fra marker i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og ikke mindst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeursault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor nogle af vinstokkene er over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 år gamle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en hvidvin med bemærkelsesværdig dybde, flot tekstur og en præcis mineralsk karakter, der gør den til en af appellationens mest anerkendte Aligoté-vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn raffineret og terroirdrevet Aligoté med frisk citrus, moden stenfrugt og en markant kalket mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen kombinerer vinens naturlige spændstighed med en usædvanlig dybde og kompleksitet, som normalt forbindes med langt dyrere hvide Bourgogner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👃 Duft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElegant og nuanceret med noter af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitron\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrønne æbler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvide blomster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVåde sten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDiskrete nøddeagtige toner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👄 Smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePræcis og intens med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrisk citrus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne pærer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKalket mineralitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLet saltet karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eØstersskal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang, levende og mineralsk afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen cremede midterpalet balanceres perfekt af en vibrerende syre og en næsten maritim friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Mark \u0026amp; vinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVolnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e samt fra mere end \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 år gamle Aligoté-vinstokke i Meursault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikationen er opdelt for at bevare druernes forskellige udtryk:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCirka \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003een tredjedel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gæres og lagres i rustfri ståltanke.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLidt over \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ehalvdelen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e modnes på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e600-liters demi-muids\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDen resterende del lagres i et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e400-liters keramisk kar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som tilfører tekstur uden at påvirke vinens rene frugt.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDenne kombination giver en vin med både friskhed, dybde og en bemærkelsesværdig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Domaine Comte Armand\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Comte Armand er blandt Bourgognes mest legendariske producenter med base i Pommard. Historien går tilbage til midten af 1800-tallet, hvor ejendommen kom i familien Comte Armands eje gennem ægteskab med familien Marey-Monge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomænet er især kendt for monopolen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos des Epeneaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som regnes blandt Pommards største vinmarker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnder ledelse af først \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePascal Marchand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og siden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenjamin Leroux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e blev kvaliteten løftet til international topklasse. I dag videreføres den kompromisløse filosofi med fokus på bæredygtig og biodynamisk inspiration, lave udbytter og maksimal respekt for terroiret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSelv husets Bourgogne Aligoté fremstilles med samme præcision og ambition som de største vine fra domænet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay-glas eller Bourgogne-glas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9–11 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaraffel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ikke nødvendig, men 15–20 minutter i glas åbner vinen flot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–10 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØsters og skaldyr\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen salte mineralitet gør vinen til en oplagt ledsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦞 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHummer eller jomfruhummer med smør\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinens dybde matcher de rige smagsnuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDampet eller grillet hvid fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen levende syre fremhæver fiskens finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍗 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKylling med flødesauce og friske urter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen cremede tekstur passer smukt til klassiske franske retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrisk gedeost eller ung Comté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt elegant samspil mellem syre, mineralitet og ostens fylde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDrue: Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducent: Domaine Comte Armand\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Bourgogne Aligoté\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54411397759315,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/YYLr_NtfTyy6fQJ_OaPONw_pb_x960_8ec446cc-5274-4d22-82db-2f04d4a0493c.png?v=1785092372","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/domaine-comte-armand-bourgogne-aligote-2023","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}