{"product_id":"donnhoff-riesling-spatlese-norheimer-kirschheck-2024","title":"Dönnhoff Riesling Spätlese Norheimer Kirschheck 2024","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDönnhoff Riesling Spätlese Norheimer Kirschheck 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNahe, Tyskland\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn af Tysklands mest elegante Spätlese-vine – præcis, terroirdrevet og med en balance mellem sødme og syre, som kun de største Riesling-producenter mestrer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDönnhoff Riesling Spätlese \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNorheimer Kirschheck 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kommer fra den stejle enkeltmark Kirschheck i Nahe, hvor skifer og vulkansk jord giver Riesling med stor mineralitet, intens frugt og et imponerende lagringspotentiale. Vinen er et skoleeksempel på, hvorfor Dönnhoff gennem årtier har været regnet blandt verdens absolut bedste producenter af Riesling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen elegante restsødme balanceres perfekt af en knivskarp syre, hvilket giver en vin med både friskhed, kompleksitet og en næsten svævende lethed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn raffineret Spätlese med stor finesse, levende syre og en imponerende mineralsk dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen forener moden stenfrugt, sprød citrus og en elegant sødme i en harmonisk stil, hvor terroiret står krystalklart frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👃 Duft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIntens og nuanceret med noter af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbrikos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModent æble\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitrusblomster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHonning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVåde skifersten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👄 Smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSilkeblød og koncentreret med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModen fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAbrikos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitrus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrønne æbler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHonning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMarkant mineralitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang, frisk og præcis afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen elegante restsødme løftes af en vibrerende syre, som giver vinen stor spændstighed og et bemærkelsesværdigt langt liv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Mark \u0026amp; vinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNorheimer Kirschheck er en af Dönnhoffs klassiske vinmarker i Nahe. Jordbunden består af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eskifer og kobberholdig vulkansk jord\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet og præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes selektivt med lave udbytter på omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 hektoliter pr. hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Gæringen foregår både i traditionelle tyske egetræsfade og i rustfri ståltanke, hvor vinens frugt, friskhed og terroir bevares med størst mulig præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Weingut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWeingut Dönnhoff hører til blandt verdens mest ikoniske producenter af Riesling. Familien råder over omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003evinmarker i Nahe, hvor cirka \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e80 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er beplantet med Riesling, mens resten består af Weissburgunder og Grauburgunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVingården ligger i den lille by \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOberhausen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og drives i dag af \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHelmut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som gennem årtier har opbygget et ry for kompromisløs kvalitet og en næsten enestående forståelse for terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDönnhoff arbejder med stor præcision i vinmarkerne og følger nøje hver enkelt årgangs udvikling. Målet er ikke at skabe ensartede vine, men at lade hver mark og hver årgang udtrykke sin egen personlighed. Resultatet er vine med knivskarp frugt, stor elegance og en tydelig afspejling af jordbund og klima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI dag regnes Dönnhoff som en af de absolutte referenceproducenter for tysk Riesling og er højt respekteret blandt både vinsamlere og internationale kritikere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Riesling-glas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaraffel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ikke nødvendig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20–30 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦞 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHummer og jomfruhummer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen friske syre og elegante sødme giver et fantastisk samspil med skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🌶 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAsiatisk køkken med let styrke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til thai- og vietnamesiske retter, hvor sødme og syre balancerer krydderierne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦆 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnd med appelsin eller fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinens modne frugt og syre passer smukt til det saftige kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlåskimmeloste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt klassisk match, hvor vinens sødme balancerer ostens salt og intensitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍋 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrugttærter og citronbaserede desserter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn elegant afslutning på måltidet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDrue: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 8 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducent: Weingut Dönnhoff\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Norheimer Kirschheck Spätlese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Nahe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Tyskland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54419365036371,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/02560_d_nnhoff_riesling_sp_tlese_2024_nordheimer_kirschheck.jpg?v=1785182565","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/donnhoff-riesling-spatlese-norheimer-kirschheck-2024","provider":"Haslev vingård","version":"1.0","type":"link"}