{"product_id":"francisco-barona-2024","title":"Francisco Barona 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRibera del Duero, Castilla y León, Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn af Ribera del Dueros mest spændende kultvine – skabt af Francisco Barona fra gamle, økologisk dyrkede vinmarker med respekt for områdets historie og terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrancisco Barona 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en kompleks og karakterfuld rødvin, hvor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTinto Fino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suppleres af små andele \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarnacha, Albillo, Bobal og Monastrell\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fra op til mere end 100 år gamle vinmarker omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePedrosa de Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Kombinationen af gamle stokke, naturlig vinifikation og lang fadlagring skaber en vin med imponerende dybde, koncentration og elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eResultatet er en kraftfuld Ribera del Duero med stor personlighed og et markant lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn intens og elegant Ribera del Duero med stor koncentration, silkeblød struktur og en imponerende balance mellem moden frugt, mineralitet og fad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eStilen er klassisk, dyb og terroirdrevet med både kraft og finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👃 Duft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKompleks og intens med noter af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrombær\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlommer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSolbær\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSort peber\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLakrids\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVanilje\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCedertræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMørke krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👄 Smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFyldig og koncentreret med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModne sorte bær\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKirsebær\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBlommer\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMørk chokolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFine krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMineralitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSilkebløde tanniner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang og vedvarende afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen modne frugt balanceres af en levende syre og en elegant fadintegration, som giver stor kompleksitet og en bemærkelsesværdig længde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Mark \u0026amp; vinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen fremstilles primært på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTinto Fino (Tempranillo)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e suppleret af små mængder \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGarnacha, Albillo, Bobal og Monastrell\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fra gamle vinmarker plantet mellem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1908 og 1948\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt, inden de gæres spontant med vingårdens naturlige gærceller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen malolaktiske gæring finder sted i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enye franske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvorefter vinen lagrer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18 måneder på franske egetræsfade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Vinen tappes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euklaret og ufiltreret\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e for at bevare maksimal kompleksitet og terroirudtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Francisco Barona\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEfter studier i ønologi i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og erfaring fra vingårde i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrankrig, USA og Sydafrika\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vendte \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFrancisco Barona\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i 2009 hjem til Ribera del Duero for at skabe sit eget projekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHans ambition var at redde områdets gamle vinmarker og producere vine med maksimal autenticitet. I 2011 købte han sine første fem historiske vinmarker, hvis druer tidligere blev leveret til det legendariske \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVega Sicilia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI dag råder Francisco Barona over omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e26 hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fordelt på \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e28 historiske parceller\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor de ældste vinstokke er plantet mellem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1908 og 1948\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlle marker dyrkes økologisk med stor respekt for naturens rytmer. Der anvendes hverken herbicider eller pesticider, og arbejdet i kælderen sker med minimal intervention, naturlig gæring og traditionel håndværksmæssig vinfremstilling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrancisco Barona regnes i dag blandt den nye generation af topproducenter i Ribera del Duero og er kendt for vine med stor dybde, præcision og et tydeligt terroirudtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bordeauxglas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaraffel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1–2 timer anbefales.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2026–2042.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🥩 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrillet oksekød\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinens struktur og koncentration passer perfekt til kraftige kødretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐑 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLammekrone eller lammekølle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt klassisk spansk match.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦌 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVildt og braiserede simreretter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen lange fadlagring og de modne tanniner matcher intense smage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModnede faste oste\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekt til Manchego, Comté eller lagret Pecorino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrillede iberico-udskæringer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt ideelt match til spansk gastronomi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: Tinto Fino, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrell\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducent: Barona Bodegas y Viñedos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: D.O. Ribera del Duero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Castilla y León\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Spanien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54435232612691,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/francisco-barona_jpg.png?v=1785353339","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/francisco-barona-2024","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}