{"product_id":"joseph-drouhin-macon-villages-2024","title":"Joseph Drouhin Mâcon-Villages 2024","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJoseph Drouhin Mâcon-Villages 2024\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMâcon-Villages er indbegrebet af klassisk hvid Bourgogne – en vin, hvor friskhed, elegance og ren Chardonnay-frugt går op i en højere enhed. Hos Maison Joseph Drouhin fremstilles denne vin med samme omhu og præcision, som kendetegner husets langt dyrere vine fra Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024-årgangen byder på en levende og særdeles harmonisk Chardonnay, hvor den kølige vækstsæson har bevaret druernes naturlige friskhed og finesse. Resultatet er en vin med stor drikkeglæde, imponerende balance og et klassisk burgundisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstilles af 100 % Chardonnay fra udvalgte parceller i Mâconnais, den sydlige del af Bourgogne. Områdets kalk- og lerholdige jorde giver Chardonnay med stor renhed, flot mineralitet og en karakteristisk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter manuel og mekanisk høst presses druerne skånsomt i pneumatisk presse. Mosten klares nænsomt og gæres ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagres 6-10 måneder på ståltank. Denne vinifikation bevarer druernes naturlige aromaer og områdets autentiske terroir uden påvirkning fra egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk og elegant bouquet med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRen, sprød og harmonisk med saftig citrusfrugt, modne grønne æbler og en flot mineralsk nerve. Den friske syre giver vinen energi, mens afslutningen er elegant, tør og behageligt afrundet med fine noter af mandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn klassisk gastronomisk Chardonnay, der passer perfekt til det nordiske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSærligt velegnet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØsters og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet eller dampet fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRøget laks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto med citron eller svampe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKylling med flødesauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriske gedeoste og milde komælksoste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlasanbefaling:\u003c\/strong\u003e Riedel Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt til at blive nydt ung, hvor friskheden er på sit højeste. Under optimale forhold kan den uden problemer udvikle sig positivt i 3-5 år, hvor den opnår større kompleksitet og en mere cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Maison Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Joseph Drouhin blev grundlagt i Beaune i 1880 og er i dag en af Bourgognes mest respekterede familieejede producenter. Gennem fire generationer har familien opbygget et ry for vine, der kombinerer elegance, terroir og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset råder over nogle af Bourgognes mest eftertragtede vinmarker og arbejder samtidig som négociant, hvor kun de bedste druer fra nøje udvalgte vinbønder anvendes. Alle vine vinificeres efter husets egne strenge kvalitetskrav.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBæredygtighed spiller en central rolle hos Drouhin. Mange marker dyrkes økologisk eller biodynamisk, og filosofien er enkel: Jo bedre man passer naturen, desto renere bliver vinens udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Maison Joseph Drouhin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnderregion:\u003c\/strong\u003e Mâconnais\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Mâcon-Villages AOP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLukning:\u003c\/strong\u003e Naturkork\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54248439415123,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/10324809_MaconVillagesMaisonJosephDrouhin_HIGH-2.png?v=1783617721","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/joseph-drouhin-macon-villages-2024","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}