{"product_id":"la-spinetta-gallina","title":"La spinetta Gallina 2020","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBarbera d’Alba Gallina DOC 2020 – La Spinetta\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d’Alba Gallina 2020 er en \u003cstrong\u003eintens, generøs og silkeblød Barbera fra Gallina-marken i Neive i Piemonte\u003c\/strong\u003e. Her får Barbera lov til at vise sin mere seriøse side med stor koncentration, mørk frugt og en flot kombination af fylde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen byder på sorte kirsebær og modne blommer sammen med espresso, mokka og lakrids. Frugten er generøs og moden, mens strukturen er blød og afrundet. Det er en Barbera med både kraft og charme – og med nogle års flaskelagring bag sig står den i dag særdeles harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d’Alba Gallina 2020 fremstilles på \u003cstrong\u003e100 % Barbera\u003c\/strong\u003e fra Gallina-marken ved Neive i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGallina er en sydvendt vinmark, og La Spinettas Barbera-parcel udgør omkring \u003cstrong\u003e4 hektar\u003c\/strong\u003e. Vinmarken ligger cirka 270 meter over havets overflade på kalkholdig jord, og det relativt lave udbytte er med til at give druer med stor koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter høsten gennemgår vinen alkoholisk gæring, hvorefter den malolaktiske gæring finder sted på barriques. For 2020-aftapningen angives en efterfølgende modning på \u003cstrong\u003ebarriques i cirka 18 måneder\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af yderligere \u003cstrong\u003e12 måneders flaskelagring\u003c\/strong\u003e inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen lange modning giver vinen en mere kompleks og fyldig karakter end den helt unge og ukomplicerede Barbera-stil. Barberas naturlige friskhed er stadig central, men den ledsages her af mørkere frugt, kaffe, lakrids og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed \u003cstrong\u003e14,5 % alkohol\u003c\/strong\u003e har vinen god fylde og koncentration, men den karakteristiske Barbera-syre giver balance og sørger for, at den modne frugt ikke bliver tung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntens og generøs med \u003cstrong\u003esorte kirsebær, modne blommer og mørke bær\u003c\/strong\u003e. Frugten ledsages af dybere nuancer af espresso, mokka og lakrids samt fine krydrede toner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFyldig, saftig og blød med moden mørk frugt i centrum. Sorte kirsebær og blommer går igen, mens kaffe, mokka og lakrids tilfører dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen har en generøs og afrundet struktur med bløde konturer. Barberas naturlige syre skaber samtidig den nødvendige friskhed og giver balance til den koncentrerede frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen er vedvarende med mørk frugt, krydderier og ristede nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d’Alba Gallina 2020 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta med kraftig kødsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStegt og braiseret kød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVildt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto med kraftige oste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSvamperetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinen er særligt velegnet til det piemontesiske køkken, hvor Barberas friske syre giver et flot modspil til både kraftige saucer, kød og modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-17 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e 2020-årgangen har allerede fået flere års udvikling og kan med fordel nydes nu. Kombinationen af koncentration og Barberas naturlige syre giver samtidig gode forudsætninger for fortsat udvikling ved korrekt opbevaring.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e blev grundlagt af Rivetti-familien i \u003cstrong\u003e1977\u003c\/strong\u003e i Castagnole delle Lanze i Piemonte. Familien begyndte oprindeligt med Moscato, men ambitionerne voksede hurtigt, og både Barbera og Nebbiolo blev efterfølgende centrale druesorter i husets udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinetta forbindes især med \u003cstrong\u003eGiorgio Rivetti\u003c\/strong\u003e, der har været en afgørende drivkraft bag producentens internationale position. Filosofien bygger på en stærk tro på vinmarkens betydning – store vine skal først og fremmest skabes gennem godt druemateriale og et tydeligt udtryk af deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuset er især kendt for sine Barbaresco- og Barolo-vine, men Barbera har altid haft en vigtig rolle. Gallina er et godt eksempel på La Spinettas ambitioner med druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGallina ligger ved \u003cstrong\u003eNeive i Barbaresco-området\u003c\/strong\u003e, og La Spinetta dyrker både Nebbiolo og Barbera fra området. Barbera-vinen behandles med stor seriøsitet og får en længere modning, der giver den mere dybde og kompleksitet end en klassisk, ung Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinettas karakteristiske \u003cstrong\u003enæsehorn på etiketten\u003c\/strong\u003e er blevet et internationalt kendetegn for producenten. Bag det markante udtryk ligger en stil, hvor koncentration, moden frugt og terroir kombineres med et moderne og poleret udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Spinetta Barbera d’Alba Gallina 2020 er et rigtig godt valg til dig, der gerne vil opleve \u003cstrong\u003eBarbera med mere dybde, koncentration og kompleksitet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke den helt lette og ukomplicerede Barbera, man åbner til en hurtig pizza. Gallina har mere fylde og seriøsitet med mørk frugt, mokka, espresso og lakrids samt den karakteristiske syre, der holder vinen levende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen er samtidig interessant lige nu. Den har fået tid til at udvikle sig på flaske, og den generøse frugt og fadprægede kompleksitet er begyndt at samle sig til et mere harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi ville især vælge den til en god pastaret med ragù, grillet oksekød, lam, vildt eller en fyldig risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 point – Vinous\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020-årgangen beskrives som en generøs og klassisk Barbera d’Alba med \u003cstrong\u003esorte kirsebær, blommer, espresso, mokka og lakrids\u003c\/strong\u003e. Vinens fyldige frugt og bløde, afrundede struktur fremhæves særligt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Neive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Barbera d’Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMark:\u003c\/strong\u003e Gallina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e La Spinetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: Indeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54780961685843,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/62.jpg?v=1789285889","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/la-spinetta-gallina","provider":"Haslev vingård","version":"1.0","type":"link"}