{"product_id":"lavignone-barbera-2024","title":"Lavignone barbera 2024","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBarbera d’Asti DOCG Lavignone 2024 – Pico Maccario\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario Lavignone er en klassisk og charmerende \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e, hvor saftig frugt, frisk syre og en blød struktur er i centrum. Vinen er skabt på 100 % Barbera og viser druens umiddelbare og generøse side med mørke kirsebær, blommer og røde bær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavignone lagres udelukkende på ståltank i \u003cstrong\u003e9 måneder\u003c\/strong\u003e og derefter yderligere \u003cstrong\u003e4 måneder på flaske\u003c\/strong\u003e. Fraværet af fad betyder, at frugten får lov til at stå rent og tydeligt frem. Resultatet er en levende og harmonisk Barbera med masser af italiensk charme, som med fordel kan serveres let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavignone kommer fra \u003cstrong\u003eAsti i Piemonte\u003c\/strong\u003e, hvor Barbera har en lang historie og er en af områdets vigtigste druesorter. Barbera er naturligt rig på syre, men har typisk blødere tanniner end eksempelvis Nebbiolo. Det giver vine med masser af friskhed og saftighed uden en tung tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Pico Maccario er fokus i Lavignone på druens rene frugt. Vinen lagrer \u003cstrong\u003e9 måneder på rustfri ståltanke\u003c\/strong\u003e, hvor den udvikler sig uden påvirkning fra egetræ. Herefter følger yderligere fire måneders flaskelagring, så vinens forskellige elementer får mulighed for at samle sig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet giver en Barbera, der fremstår særdeles frugtdrevet og levende. Mørke kirsebær, blommer og røde bær dominerer, mens fine florale og krydrede nuancer giver ekstra kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen er let til mediumfyldig med saftig syre og blød frugt. Det gør Lavignone til en vin, der både er nem at holde af og samtidig har tilstrækkelig karakter til middagsbordet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCharmerende og frugtig med intense aromaer af \u003cstrong\u003emørke kirsebær, modne blommer og saftige røde bær\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer fine florale nuancer, et strejf af hvid peber og en diskret krydret karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaftig, levende og harmonisk med kirsebær og røde bær i centrum. Den friske Barbera-syre giver vinen energi, mens den bløde frugt skaber et rundt og imødekommende udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er let til mediumfyldig med en smidig struktur og en frisk afslutning med nuancer af blåbær og mørke kirsebær.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario Lavignone er en utrolig anvendelig madvin og passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasta med tomatbaserede saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteri og antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalvekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSvinekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillet kylling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne italienske oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBarberas naturlige friskhed gør den især god til det italienske køkken, hvor tomat, urter, ost og charcuteri ofte spiller en central rolle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 14-16 °C. Vinen må meget gerne serveres let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Lavignone er først og fremmest skabt til at fremhæve Barberas friske og saftige frugt og kan derfor med fordel nydes ung. Det er ikke en Barbera, der behøver mange år i kælderen for at vise sin charme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Pico Maccario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePico Maccario\u003c\/strong\u003e er et moderne piemontesisk vinhus, der siden \u003cstrong\u003e1997\u003c\/strong\u003e har været drevet af brødrene Pico og Vitaliano Maccario. Fra deres base i Monferrato har de opbygget en betydelig vinproduktion med fokus på at kombinere områdets traditionelle druesorter med moderne præcision i både vinmark og kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Monferrato råder familien over omkring hundrede hektar vinmarker. Her dyrkes blandt andet \u003cstrong\u003eBarbera, Viognier, Cortese, Sauvignon Blanc og Moscato\u003c\/strong\u003e, og Barbera spiller en særlig vigtig rolle i husets identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofien hos Pico Maccario handler om at bevare druernes naturlige karakter. Derfor tilpasses vinifikationen til den enkelte vin. Nogle vine modnes på træ, mens en vin som Lavignone bevidst holdes på ståltank, så Barberas saftige frugt og naturlige friskhed får lov til at stå helt tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario arbejder også i Langhe, hvor huset dyrker Nebbiolo i blandt andet \u003cstrong\u003eNeive, Serralunga d’Alba og Barolo\u003c\/strong\u003e. Dermed spænder produktionen fra friske, umiddelbare vine til mere strukturerede og lagringsværdige udtryk fra nogle af Piemontes mest kendte områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er moderne og præcis, men med tydelig respekt for de piemontesiske druesorter og deres individuelle karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePico Maccario Lavignone er et rigtig godt valg til dig, der søger \u003cstrong\u003esaftig, frugtig og ukompliceret italiensk rødvin med kvalitet og personlighed\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ikke fad, kraftige tanniner eller tung koncentration, der skal imponere her. Det er derimod den rene Barbera-frugt, friskheden og den umiddelbare drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer den gerne en smule køligere end klassisk rødvin. Det fremhæver de saftige kirsebær og den friske syre og gør Lavignone til en oplagt vin til både antipasti, pizza, pasta og en afslappet middag.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point – Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremhæver den mørke rubinrøde farve, saftige kirsebærfrugt, fersken, hvid peber og vinens aromatiske karakter. Særligt den lette stil og klare, saftige frugt fremhæves – gerne serveret let afkølet.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistrikt:\u003c\/strong\u003e Asti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Barbera d’Asti DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Pico Maccario\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: Indeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol 13,5 % vol\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54780577775955,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/lavignone.webp?v=1789284335","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/lavignone-barbera-2024","provider":"Haslev vingård","version":"1.0","type":"link"}