{"product_id":"moreau-naudet-chablis-1-cru-vaillons-2023","title":"Moreau-Naudet Chablis 1. Cru Vaillons 2023","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eMoreau-Naudet Chablis 1. Cru Vaillons 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChablis, Bourgogne, Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElegant Premier Cru Chablis med imponerende mineralitet, dybde og præcision fra en af områdets mest eftertragtede producenter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMoreau-Naudet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChablis 1. Cru Vaillons 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e kommer fra en af Chablis' mest berømte Premier Cru-marker. Vaillons ligger på den venstre bred af Serein-floden, hvor de sydøstvendte skråninger skaber vine med en særlig kombination af blomstrende finesse, moden frugt og den karakteristiske kalkede mineralitet, som har gjort Chablis verdenskendt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMed gamle vinstokke, lave udbytter og lang lagring på bærmen skaber Moreau-Naudet en Premier Cru med bemærkelsesværdig kompleksitet, energi og lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn raffineret Premier Cru Chablis med stor elegance, levende friskhed og en imponerende mineralsk dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinen balancerer moden frugt og blomster med en kalket, næsten salt mineralitet, som giver et klassisk og terroirdrevet udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👃 Duft\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNuanceret og elegant med noter af:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvide blomster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitron\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLime\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrønne æbler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvid fersken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVåde sten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDiskrete ristede nødder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e👄 Smag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePræcis og lagdelt med:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCitrus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModen stenfrugt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrønne æbler\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHvide blomster\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKalket mineralitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLet saltet karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLang, kompleks og vedvarende afslutning\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen cremede tekstur fra den lange bærmekontakt balanceres smukt af en levende syre og en imponerende mineralsk spændstighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍇 Mark \u0026amp; vinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVaillons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e er en af Chablis' mest prestigefyldte Premier Cru-marker og er opdelt i syv forskellige mikroklimaer. Moreau-Naudet ejer omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,7 hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fordelt på tre parceller, herunder \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSécher\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoncières\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvor vinstokkene er omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 år gamle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet køligere \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSécher\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bidrager med intens mineralitet, friskhed og struktur, mens \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRoncières\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tilfører større fylde, moden frugt og dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eParcellerne vinificeres hver for sig, inden de sammenstikkes. Vinen lagres både i rustfri ståltanke og på store, ældre neutrale egetræsfade. Herefter modner den længe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esur lie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, hvilket giver ekstra kompleksitet, tekstur og længde uden at overdøve terroirets rene udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🏡 Producenten – Domaine Moreau-Naudet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Moreau-Naudet er en af Chablis' mest kultdyrkede producenter. Familien Naudet har dyrket vin i området siden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1600-tallet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, mens Domaine Moreau-Naudet blev grundlagt i \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1950\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gennem ægteskabet mellem Marie Naudet og René Moreau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStéphane Moreau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e overtog domænet i 1991, løftede han kvaliteten til et niveau, som hurtigt gjorde huset til en favorit blandt sommeliers og vinelskere verden over. Efter hans alt for tidlige død har hans hustru \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVirginie Moreau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e videreført arbejdet med stor succes og respekt for husets stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomænet råder over omkring \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e23 hektar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vinmarker, herunder nogle af Chablis' mest eftertragtede Premier Cru- og Grand Cru-marker som \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontmains, Montée de Tonnerre, Forêts, Vaillons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrand Cru Valmur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Alle marker dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper, om end uden officiel certificering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInspireret af den legendariske producent \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVincent Dauvissat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e høstes druerne en smule senere end normalt for at opnå optimal modenhed. Samtidig reduceres udbytterne markant, og vinene lagres usædvanligt længe på bærmen. Resultatet er Chablis med stor dybde, præcision og et enestående lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Moreau-Naudet regnes blandt Chablis' absolutte elite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurghound (Allen Meadows):\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"I find Moreau to be one of the most exciting growers in Chablis.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRobert Parker Wine Advocate:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"This is one of Chablis' finest estates.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTim Atkin MW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e placerer Moreau-Naudet blandt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTop 25 over Chablis' bedste producenter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Stort Chardonnay-glas eller Bourgogne-glas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaraffel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 20 minutter anbefales i unge årgange\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10–15 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦞 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHummer eller jomfruhummer med smør\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMineraliteten og den elegante fylde gør vinen til en klassiker til skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🦪 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eØsters og kammuslinger\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEt perfekt møde mellem havets salte noter og vinens kalkede friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🐟 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePighvar, slethvar eller smørstegt søtunge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePremier Cru Chablis viser sig fra sin bedste side med delikate fiskeretter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍗 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStegt kylling med citron og friske urter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen cremede tekstur og den levende syre skaber flot balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🧀 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComté eller ung Beaufort\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe diskrete nøddeagtige nuancer i vinen harmonerer smukt med modne faste oste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFakta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDrue: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProducent: Domaine Moreau-Naudet\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAppellation: Chablis Premier Cru Vaillons\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Chablis, Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54419598803283,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/chablis-1er-cru-vaillons-2023-domaine-moreau-naudet.png?v=1785183192","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/moreau-naudet-chablis-1-cru-vaillons-2023","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}