{"product_id":"pouilly-fuisse-2023-maison-joseph-drouhin","title":"Pouilly-Fuissé 2023 – Maison Joseph Drouhin","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePouilly-Fuissé 2023 – Maison Joseph Drouhin\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fuissé 2023 fra Maison Joseph Drouhin er en klassisk hvid Bourgogne fra et af Mâconnais' mest anerkendte områder. Her forenes Chardonnay-druens fylde med områdets karakteristiske kalkede mineralitet og en elegant friskhed, som har gjort Pouilly-Fuissé til en favorit blandt vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2023-årgangen\u003c\/strong\u003e byder på en harmonisk og velafbalanceret vin med moden frugt, levende syre og en flot tekstur. Resultatet er en Chardonnay med både finesse, dybde og stor gastronomisk anvendelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra vinmarker omkring \u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé\u003c\/strong\u003e i det sydlige Bourgogne, omgivet af de ikoniske kalkstensklipper \u003cstrong\u003eSolutré\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eVergisson\u003c\/strong\u003e. De gamle kalk- og lerholdige jorde giver optimale vækstbetingelser og tilfører vinen dens karakteristiske mineralitet og elegante friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og presses nænsomt. Gæringen foregår dels i rustfri ståltanke og dels på store egetræsfade, så vinen bevarer sin friske frugt samtidig med, at den opnår en diskret rundhed og kompleksitet. Herefter lagres vinen \u003cstrong\u003e6-10 måneder\u003c\/strong\u003e, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en klassisk Pouilly-Fuissé med flot balance mellem moden frugt, cremet tekstur og en lang mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegante aromaer af moden pære, hvid fersken og citrus ledsages af hvide blomster, ristede mandler og et diskret strejf af smør.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrisk og harmonisk med noter af gule frugter, moden citrus og hvid fersken. Den levende syre balanceres af en flot fylde og en let cremet tekstur, mens den kalkede mineralitet giver vinen længde, præcision og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fuissé 2023 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHummer og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFed fisk som laks og pighvar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKylling med lyse saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremede pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDen er både en fremragende gastronomisk vin og en elegant ledsager til festlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 6-8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Maison Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Joseph Drouhin er et af Bourgognes mest ikoniske vinhuse og har siden \u003cstrong\u003e1880\u003c\/strong\u003e været blandt regionens førende producenter. Med hovedsæde i den historiske by Beaune kombinerer familien klassisk burgundisk håndværk med en kompromisløs tilgang til kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom både vinproducent og \u003cstrong\u003enégociant\u003c\/strong\u003e samarbejder Maison Joseph Drouhin med nøje udvalgte vinbønder og vinificerer selv alle vine, så de lever op til husets høje kvalitetskrav. Gennem et målrettet arbejde i vinmarkerne og stor respekt for terroiret skabes vine med renhed, elegance og et tydeligt udtryk for deres oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien arbejder langsigtet med fokus på at bevare vinmarkernes naturlige balance og sikre, at kommende generationer kan videreføre den stolte tradition. Vinene lagres i husets historiske kældre under Beaune, hvor de udvikler sig under optimale forhold, inden de frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fuissé 2023 er et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk Chardonnay fra Bourgogne med både fylde og elegance. Den kombinerer moden frugt, levende friskhed og en kalket mineralitet i en harmonisk helhed, som gør den velegnet både til gastronomiske retter og som et glas, der kan nydes for sig selv. En tidløs Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte vinhuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePouilly-Fuissé 2023 fremhæves for sin harmoniske balance mellem moden frugt, frisk syre og elegant mineralitet. Den kombinerede gæring på ståltank og store egetræsfade giver vinen både friskhed og en diskret cremet tekstur, som er karakteristisk for klassisk Pouilly-Fuissé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnderregion:\u003c\/strong\u003e Côte Mâconnaise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fuissé AOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLukning:\u003c\/strong\u003e Kork\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54410831298899,"sku":null,"price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/PouillyFuisseMaisonJosephDrouhin_HIGH.png?v=1785087160","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/pouilly-fuisse-2023-maison-joseph-drouhin","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}