{"product_id":"quilt-chardonnay","title":"Quilt Napa Valley Chardonnay 2022","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNapa Valley Chardonnay 2022 – Quilt\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eQuilt Napa Valley Chardonnay 2022 er en \u003cstrong\u003erig, cremet og generøs Chardonnay fra Napa Valley\u003c\/strong\u003e, skabt af den californiske vinmager Joe Wagner. Vinen kombinerer solmoden frugt med frisk syre og en tydelig, men velintegreret fadkarakter – en stil, der rammer essensen af klassisk, fyldig Chardonnay fra Californien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset mødes modne pærer, gule æbler, nektarin og tropisk frugt med citrus, honning og fine nuancer af vanilje og ristede nødder. Teksturen er silkeblød og cremet, mens friskheden giver balance og holder den fyldige stil levende.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuilt Chardonnay kommer fra \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e, med Chardonnay-druer fra de køligere vinmarker i \u003cstrong\u003eCarneros District\u003c\/strong\u003e. Carneros ligger tæt på San Pablo Bay og påvirkes af kølige vinde og tåge, som modererer temperaturerne og giver druerne en længere og mere balanceret modning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden i området har et højt indhold af ler, og kombinationen af jordbund og det køligere klima bidrager til Chardonnay med både struktur og en karakteristisk mineralsk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne presses som hele klaser, hvorefter vinen modnes i \u003cstrong\u003e15 måneder på franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, hvoraf hele \u003cstrong\u003e70 % er nye fade\u003c\/strong\u003e. Det giver en tydelig fylde og cremet tekstur samt nuancer af vanilje, ristede toner og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods den forholdsvis markante brug af nye fade bevarer vinen sin frugt og friskhed. Den modne Chardonnay-frugt får lov til at fylde i glasset, mens syren og den mineralske karakter skaber modspil til den cremede tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er med andre ord Chardonnay i den \u003cstrong\u003egenerøse californiske stil\u003c\/strong\u003e – fyldig, moden og cremet, men stadig med friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenerøs og indbydende med \u003cstrong\u003egule pærer, modne æbler, nektarin og citrus\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer tropiske toner, honning og fine nuancer af vanilje, ristede nødder og fad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFyldig og cremet med moden pære, gule æbler, nektarin, kiwi, ananas og citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFadlagringen tilfører vanilje og ristede nuancer, mens den friske syre giver vinen den nødvendige spændstighed. Teksturen er silkeblød og generøs med en lang afslutning, hvor moden frugt, citrus og fadkrydderier bliver hængende.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuilt Napa Valley Chardonnay 2022 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelleflynder og anden fyldig fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKylling og andet lyst fjerkræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalvekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremede pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSvamperetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCremede og halvfaste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinens kombination af fylde, cremet tekstur og frisk syre gør den særligt velegnet til retter med smør, fløde eller cremede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Quilt Chardonnay er skabt med en generøs frugt og cremet stil, som gør den attraktiv allerede nu. Vinens syre og struktur giver samtidig mulighed for yderligere udvikling ved korrekt opbevaring. Der foreligger ikke et sikkert officielt drikkevindue for den konkrete aftapning, og derfor sætter vi ikke et bestemt antal år på vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOm producenten – Quilt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuilt\u003c\/strong\u003e er en del af Joe Wagners portefølje af californiske vine og udspringer af hans arbejde med at vise de forskellige sider af Napa Valley gennem vine med stor frugtintensitet og et tydeligt californisk udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoe Wagner kommer fra en af Californiens kendte vinfamilier og voksede op med vinproduktion som en naturlig del af hverdagen. Allerede som ung begyndte han selv at arbejde professionelt med vin og blev siden manden bag blandt andet \u003cstrong\u003eBelle Glos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan grundlagde også \u003cstrong\u003eMeiomi\u003c\/strong\u003e, som udviklede sig til en stor international succes, inden brandet senere blev solgt. Herefter fortsatte Joe Wagner sit arbejde med en række selvstændige vinprojekter samlet under Copper Cane Wines \u0026amp; Provisions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuilt er hans Napa Valley-projekt. Navnet refererer til idéen om Napa Valley som et \u003cstrong\u003epatchwork – eller quilt – af forskellige vinmarker, jordbundstyper og mikroklimaer\u003c\/strong\u003e, der hver især bidrager med noget forskelligt til den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Chardonnay spiller Carneros en særlig rolle. Det køligere klima tæt på San Pablo Bay giver mulighed for at skabe den modne og fyldige stil, Joe Wagner er kendt for, samtidig med at Chardonnay-druerne bevarer tilstrækkelig friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er vine med en tydelig identitet: generøse, koncentrerede og umiddelbart charmerende, men med et seriøst fokus på druernes oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuilt Napa Valley Chardonnay 2022 er til dig, der elsker \u003cstrong\u003efyldig og cremet Chardonnay med masser af moden frugt og tydelig fadkarakter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvor Martin Ray Chardonnay bevæger sig i en friskere og mere mineralsk retning, er Quilt den mere generøse californiske fortolkning. Her får frugten og den cremede tekstur mere plads, og de 15 måneder på franske egetræsfade giver vinen ekstra dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en Chardonnay, der virkelig kommer til sin ret ved middagsbordet. Prøv den eksempelvis til stegt fisk med smørsauce, laks, kammuslinger eller en cremet kyllingeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn flot repræsentant for den moderne, fyldige Napa Chardonnay-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 point – Tasting Panel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremhæver vinens mediumfyldige stil med saftig fersken, kaprifolie og Meyer-citron samt den silkebløde tekstur og fine toner af vanilje og toast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 point – Robert Parker \/ Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremhæver blandt andet moden nektarin og mandarin sammen med fine fadnuancer. Vinen beskrives som medium til fyldig, generøs og silkeblød med tilstrækkelig syre til at samle smagen og føre den ud i en lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e USA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Californien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Napa Valley\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimært vinområde:\u003c\/strong\u003e Carneros District\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Quilt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: Indeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol 14,6 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54779738521939,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/2018-quilt-chardonnay-150dpi_png.webp?v=1788004605","url":"https:\/\/www.haslevvingaard.dk\/products\/quilt-chardonnay","provider":"Haslev vingård","version":"1.0","type":"link"}