Fleurie Cru Beaujolais 2021 – Maison Joseph Drouhin

Fleurie 2021 fra Maison Joseph Drouhin er indbegrebet af elegance og finesse i Beaujolais. Fleurie kaldes ofte den mest delikate af områdets ti Cru Beaujolais-appellationer, og denne årgang viser hvorfor. Her mødes silkeblød frugt, florale aromaer og en levende friskhed i en vin, der er både charmerende og raffineret.

2021-årgangen bød på et køligere vækstår, som gav vine med livlig syre, stor aromatisk renhed og en flot balance. Resultatet er en elegant Gamay med masser af friskhed og et klassisk udtryk for Fleurie.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Gamay fra de karakteristiske skråninger omkring Fleurie, hvor vinstokkene vokser i den områdets berømte lyserøde granitjord. Denne særlige jordbund er med til at give vinene deres elegante struktur, florale karakter og fine mineralitet.

Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres efter den traditionelle Beaujolais-metode med semi-kulsyremaceration på hele drueklaser i 4-10 dage. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen lagres 10-12 måneder på ståltanke for at bevare sin friske frugt og elegante stil.

Resultatet er en klassisk Fleurie med en let og silkeblød struktur, stor aromatisk finesse og en levende friskhed.

---

Smagsprofil

Duft

Forførende aromaer af viol, lilje, røde kirsebær og modne skovbær ledsages af et fint strejf af krydderier.

Smag

Silkeblød og elegant med saftige røde og mørke bær, en livlig syre og en fin krydret nuance. Eftersmagen er harmonisk, frisk og vedvarende med et let mineralsk præg.

---

Madparring

Fleurie 2021 passer særligt godt til:

• Lyst kød
• Grillet kylling
• Kalvekød
• Charcuteri
• Milde oste
• Svamperetter

Den er også en fremragende vin til frokostretter eller som et elegant glas uden mad.

---

Servering

Serveringstemperatur: 14-16 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4-6 år.

---

Om producenten – Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin er et af Bourgognes mest ikoniske vinhuse og har siden 1880 været synonym med klassisk fransk vinhåndværk. Med hovedsæde i den historiske by Beaune råder huset over nogle af Bourgognes mest eftertragtede vinmarker og samarbejder samtidig med nøje udvalgte vinbønder om at skabe vine af højeste kvalitet.

Som både vinproducent og négociant udvælger Maison Joseph Drouhin kun druer, der lever op til husets kompromisløse kvalitetskrav. Hver vin vinificeres under husets egen kontrol, så områdets terroir og druernes naturlige karakter bevares.

Familien arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkerne. Fokus er på bæredygtigt markarbejde, begrænset brug af hjælpemidler og en langsigtet filosofi, hvor kommende generationer skal overtage vinmarker i endnu bedre stand. Denne tilgang har gjort Maison Joseph Drouhin til et af de mest respekterede navne i Bourgogne og Beaujolais.

---

Vores anbefaling

Fleurie 2021 er en vin, der viser Gamay-druen fra sin mest elegante side. Den kombinerer florale aromaer, saftig frugt og silkeblød struktur i en harmonisk helhed, som gør den utrolig let at holde af. Et oplagt valg til dig, der ønsker en let, frisk og elegant rødvin med masser af karakter.

---

Anmeldelser

Årgangen 2021 roses bredt for sin friskhed, elegante frugt og klassiske Beaujolais-karakter. Fleurie fra Maison Joseph Drouhin fremhæves især for sin aromatiske finesse og harmoniske balance.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Beaujolais

Appellation: Cru Beaujolais – Fleurie

Årgang: 2021

Druesorter: 100 % Gamay

Vintype: Rødvin

Alkohol: 12,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.