Mâcon-Bussières Les Clos 2023 – Maison Joseph Drouhin

Mâcon-Bussières Les Clos 2023 fra Maison Joseph Drouhin er en elegant og frugtdrevet Chardonnay fra det sydlige Bourgogne. Vinen forener områdets karakteristiske friskhed med en flot fylde og en mineralsk præcision, der gør den til et fremragende eksempel på, hvor meget kvalitet Mâconnais kan levere.

2023-årgangen byder på en harmonisk Chardonnay med moden frugt, livlig syre og en elegant struktur. En vin med stor finesse, som både er let at nyde nu og har den kompleksitet, man forventer af en klassisk hvid Bourgogne.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra parcellen Les Clos ved landsbyen Bussières i Côte Mâconnaise. De kalkstensrige jorde og de sydøstvendte skråninger giver optimale vækstbetingelser, hvor druerne opnår en flot modenhed samtidig med, at de bevarer deres naturlige friskhed. Kombinationen af varme sommerdage og kølige nætter skaber en vin med stor balance mellem frugt, syre og mineralitet.

Efter en nænsom vinifikation lagres vinen 6-8 måneder, hvilket tilfører en let cremet tekstur og ekstra kompleksitet, uden at overdøve vinens friske og elegante udtryk.

Resultatet er en klassisk Bourgogne Chardonnay med ren frugt, flot struktur og en mineralsk afslutning.

---

Smagsprofil

Duft

Delikate aromaer af hvid fersken, grønne æbler og citrusblomst ledsages af et strejf af ristede nødder og kalket mineralitet.

Smag

Frisk og fokuseret med noter af moden citrus, grønne æbler og hvid fersken. Den livlige syre balanceres af en blød frugt, mens en diskret mineralitet og en let nøddeagtig varme giver dybde og en lang, harmonisk afslutning.

---

Madparring

Mâcon-Bussières Les Clos 2023 passer særligt godt til:

• Lyse fisk
• Skaldyr
• Kylling og andet lyst fjerkræ
• Grøntsagsretter
• Cremede pastaretter
• Milde oste

Den fungerer både som aperitif og som en elegant ledsager til lette gastronomiske retter.

---

Servering

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.

---

Om producenten – Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin er et af Bourgognes mest ikoniske vinhuse og har siden 1880 været blandt regionens førende producenter. Med hovedsæde i den historiske by Beaune kombinerer familien klassisk burgundisk håndværk med en kompromisløs tilgang til kvalitet.

Som både vinproducent og négociant samarbejder Maison Joseph Drouhin med nøje udvalgte vinbønder og vinificerer selv alle vine, så de lever op til husets høje kvalitetskrav. Gennem et målrettet arbejde i vinmarkerne og stor respekt for terroiret skabes vine med renhed, elegance og et tydeligt udtryk for deres oprindelse.

Familien arbejder langsigtet med fokus på at bevare vinmarkernes naturlige balance og sikre, at kommende generationer kan videreføre den stolte tradition. Vinene lagres i husets historiske kældre under Beaune, hvor de udvikler sig under optimale forhold, inden de frigives.

---

Vores anbefaling

Mâcon-Bussières Les Clos 2023 er et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk Bourgogne Chardonnay med masser af friskhed, elegance og finesse. Den kombinerer moden frugt, levende syre og en flot mineralsk struktur i en harmonisk helhed, som gør den både alsidig ved middagsbordet og skøn at nyde alene. En vin, der viser, hvor højt niveau Chardonnay fra Mâconnais kan nå.

---

Anmeldelser

Mâcon-Bussières Les Clos 2023 fremhæves for sin rene frugt, elegante mineralitet og harmoniske balance. Kombinationen af de kalkrige jorde, den sydøstvendte eksponering og den nænsomme fadlagring giver en Chardonnay med både friskhed, dybde og klassisk burgundisk karakter.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Côte Mâconnaise

Appellation: Mâcon-Bussières AOP

Mark: Les Clos

Årgang: 2023

Druesorter: 100 % Chardonnay

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 13 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.