Francisco Barona 2022

Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien

En af Ribera del Dueros mest eftertragtede kultvine – skabt af Francisco Barona fra mere end 100 år gamle vinmarker, hvor tradition, terroir og kompromisløst håndværk mødes i verdensklasse.

Francisco Barona 2022 fremstilles primært på Tinto Fino (Tempranillo) med små andele Garnacha og Albillo fra historiske vinmarker plantet mellem 1908 og 1948. De kalkholdige jorde, den høje beliggenhed og de gamle vinstokke giver en vin med enestående koncentration, friskhed og mineralitet.

Årgang 2022 bød på en tør vinter, en varm sommer og kølige nætter under høsten, hvilket resulterede i en generøs årgang med stor balance og aromatisk intensitet.

✨ Karakter & stil

En intens, elegant og terroirdrevet Ribera del Duero med stor koncentration, silkebløde tanniner og en imponerende balance mellem moden frugt, mineralitet og fad.

Stilen er klassisk og raffineret med masser af energi, dybde og lagringspotentiale.

👃 Duft

Kompleks og intens med noter af:

• Kirsebær
• Brombær
• Solbær
• Fennikel
• Vanilje
• Grafit
• Balsamiske urter
• Fine mineralske nuancer

👄 Smag

Fyldig og elegant med:

• Modne kirsebær
• Mørke skovbær
• Blommer
• Kakao
• Mørke krydderier
• Mineralitet
• Silkebløde tanniner
• Lang, vedvarende og harmonisk afslutning

Den kalkholdige jord giver vinen en markant friskhed og spændstighed, mens den modne frugt og den velintegrerede fadlagring skaber en vin med stor dybde og kompleksitet.

🍇 Mark & vinifikation

Druerne kommer fra historiske vinmarker i Roa, Anguix og La Aguilera, hvor de ældste vinstokke blev plantet mellem 1908 og 1948.

Alle marker dyrkes økologisk med stor respekt for naturens rytmer og uden brug af herbicider eller pesticider. Druerne håndhøstes i små kasser og gæres spontant med vingårdens egne naturlige gærceller.

Den malolaktiske gæring finder sted på nye franske egetræsfade, hvorefter vinen modner 14 måneder på nye franske egetræsfade. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare maksimal dybde og terroirudtryk.

🏡 Producenten – Francisco Barona

Efter studier i ønologi i Bordeaux og erfaring fra vingårde i Frankrig, USA og Sydafrika vendte Francisco Baronahjem til Ribera del Duero for at skabe sit eget projekt.

Hans vision var at redde områdets gamle vinmarker og fremstille vine med maksimal autenticitet. De første historiske parceller blev købt i 2011 – marker hvis druer tidligere blev leveret til det legendariske Vega Sicilia.

I dag råder Francisco Barona over omkring 26 hektar, fordelt på en række historiske parceller med gamle vinstokke. Filosofien bygger på minimal intervention, naturlig gæring og en kompromisløs respekt for terroiret.

Resultatet er vine, der i dag regnes blandt de mest spændende og karakterfulde i hele Ribera del Duero.

⭐ Anmeldelser

Jeb Dunnuck – 97 point

"A fantastic entry into Francisco Barona's canon, it's an inspiring testament to the power of old vines under the right care."

Jeb Dunnuck fremhæver den kalkholdige jords spændstighed, den koncentrerede mørke frugt, den imponerende dybde og vinens lange lagringspotentiale på 10–15 år eller mere.

Tim Atkin – 95 point

Decanter – 94 point

🍷 Serveringsguide

Glas: Bordeauxglas
Temperatur: 16 °C
Karaffel: 1–2 timer anbefales.
Lagringspotentiale: 2026–2045.

🍽 Madparringer & opskrifter

🥩 Grillet oksekød
Vinens struktur og koncentration passer perfekt til kraftige kødretter.

🐑 Lammekrone eller lammekølle
Et klassisk spansk match.

🦌 Vildt og braiserede simreretter
Den lange fadlagring og de modne tanniner matcher intense smage.

🧀 Modnede faste oste
Perfekt til Manchego, Comté eller lagret Pecorino.

🔥 Grillede iberico-udskæringer
Et ideelt match til spansk gastronomi.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Allergener: Indeholder sulfitter

Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Årgang: 2022
Druer: Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha, Albillo
Alkohol: 15 % vol.
Producent: Barona Bodegas y Viñedos
Appellation: D.O. Ribera del Duero
Område: Castilla y León
Oprindelsesland: Spanien