Riesling Spätlese Veldenzer Elisenberg 2023 – Weingut Max Ferd. Richter

Riesling Spätlese Veldenzer Elisenberg 2023 er en fornem Mosel-Riesling, der kombinerer intens frugt, elegant sødme og en imponerende mineralitet. Druerne kommer fra vinhusets monopolemark Veldenzer Elisenberg, hvor grå skifer og kvarts skaber vine med en enestående præcision og et markant terroirudtryk. Resultatet er en Spätlese med stor finesse, livlig energi og et imponerende lagringspotentiale.

Årgang 2023 viser alt det, som har gjort Mosel berømt blandt Riesling-elskere verden over. Den elegante balance mellem den naturlige restsødme og den ranke syre giver en vin, der både virker let, kompleks og utrolig levende. Allerede nu er den uimodståelig, men den vil udvikle sig smukt gennem mange år.

Om vinen

Denne Riesling Spätlese kommer fra Veldenzer Elisenberg, en monopolemark ejet af Weingut Max Ferd. Richter. Jordbunden består af grå skifer og kvarts, som giver vinene deres karakteristiske krystalklare mineralitet og elegante struktur. Druerne blev høstet ved 88° Oechsle, hovedsageligt uden botrytis, hvilket bevarer den rene frugt og den levende friskhed.

Mosten gæres langsomt med naturlige gærstammer i rustfri ståltanke. Den lange, kølige gæring og den skånsomme vinifikation sikrer maksimal aromatisk præcision og en flot balance mellem vinens ca. 75 g/l restsukker og den livlige syre. Resultatet er en Spätlese med stor energi, elegance og et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil

Duft

Delikat og nuanceret med aromaer af vilde blomster, bjergurter, citrus og floral honning. Hertil kommer fine noter af mirabelle og et elegant mineralsk præg, som giver stor dybde og kompleksitet.

Smag

Elegant, let og harmonisk med en smuk balance mellem sødme og friskhed. Smagen byder på Navel-appelsinskal, mirabelle og modne citrusfrugter, mens den lange, energiske afslutning løftes af en rank syre og en krystalklar mineralitet.

Madparring

Riesling Spätlese Veldenzer Elisenberg 2023 passer særligt godt til:

• Foie gras
• Asiatiske retter med chili
• And
• Skaldyr
• Blåskimmeloste
• Frugtdesserter
• Let krydrede retter

Vinens elegante sødme og levende syre gør den særligt velegnet til retter, hvor sødme, syre og krydderier mødes.

Servering

Serveringstemperatur: 8-10 °C.

Lagringspotentiale: Drikkes med stor fornøjelse allerede nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet gennem de næste 15-20 år under optimale opbevaringsforhold.

Om producenten – Weingut Max Ferd. Richter

Weingut Max Ferd. Richter er et af Mosels mest traditionsrige vinhuse og har gennem generationer været synonym med Riesling af højeste kvalitet. De omkring 21 hektar vinmarker ligger på nogle af Europas stejleste skråninger omkring blandt andet Erden, Wehlen, Graach, Brauneberg, Veldenz og Mülheim. Hver vinmark har sit eget terroir og giver vinene deres individuelle karakter.

Blandt husets mest berømte marker finder man Brauneberger Juffer, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Elisenberg og Mülheimer Helenenkloster, hvoraf de to sidstnævnte ejes fuldt ud af vinhuset. Vinene er kendt for deres præcision, elegance og imponerende lagringspotentiale, og selv om de er charmerende som unge, udvikler de sig smukt gennem mange år.

Vores anbefaling

Riesling Spätlese Veldenzer Elisenberg 2023 er en vin for dig, der elsker Mosel-Riesling med stor finesse og dybde. Kombinationen af floral elegance, moden frugt, livlig syre og krystalklar mineralitet skaber en vin, som både imponerer nu og vil belønne tålmodighed i kælderen. En fremragende repræsentant for klassisk Mosel Spätlese.

Anmeldelser

Der foreligger ingen internationale anmeldelser eller pointgivninger for årgang 2023 i det tilgængelige materiale.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Tyskland

Region: Mosel

Producent: Weingut Max Ferd. Richter

Vinmark: Veldenzer Elisenberg

Årgang: 2023

Klassifikation: Spätlese

Druesort: Riesling

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 7,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.