Spätburgunder Trocken 2024 – Weingut Wittmann

Spätburgunder Trocken 2024 fra Weingut Wittmann viser, at huset ikke kun mestrer Riesling på højeste niveau. Med samme kompromisløse tilgang til kvalitet skaber Wittmann en elegant og terroirdrevet Pinot Noir, hvor frisk frugt, finesse og struktur går hånd i hånd.

2024-årgangen byder på en slank og harmonisk rødvin med saftige røde bær, fine krydderier og en karakteristisk duft af skovbund. En klassisk Spätburgunder med stor elegance og et flot lagringspotentiale.

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Spätburgunder (Pinot Noir) fra Weingut Wittmanns egne vinmarker i Rheinhessen. Vinstokkene dyrkes med stor omhu, hvor fokus er på lave udbytter og perfekt modne druer, så Pinot Noirs sarte karakter får de bedste betingelser for at udfolde sig.

Efter en nænsom vinifikation lagres vinen i 14 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, struktur og dybde uden at dominere vinens elegante frugt. Resultatet er en klassisk Spätburgunder med stor finesse og et flot terroirudtryk.

Smagsprofil

Duft

Friske aromaer af røde skovbær, kirsebær og hindbær ledsages af skovbund, lette krydderier og et diskret strejf af egetræ.

Smag

Elegant og saftig med noter af friske røde bær, fine tanniner og en levende syre. Den slanke struktur balanceres af diskrete krydderier og en lang, harmonisk afslutning med fine jordede nuancer.

Madparring

Spätburgunder Trocken 2024 passer særligt godt til:

• Andebryst
• Kalvekød
• Grillet svinekød
• Kylling med svampe
• Charcuteri
• Milde og lagrede oste

Den elegante stil gør den også velegnet til at blive serveret let afkølet på en lun sommeraften.

Servering

Serveringstemperatur: 14-16 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.

Om producenten – Weingut Wittmann

Weingut Wittmann er blandt Tysklands mest anerkendte vingårde og har i generationer været en af de førende producenter i Rheinhessen. Familien Wittmann er især kendt for sine exceptionelle Riesling-vine, men producerer også Spätburgunder på et niveau, der afspejler den samme kompromisløse tilgang til kvalitet.

Vinmarkerne dyrkes med stor respekt for naturen, og alle druer håndhøstes for at sikre den højeste kvalitet. Husets filosofi bygger på lave udbytter, omhyggelig selektering og en skånsom vinifikation, hvor druernes naturlige karakter får lov til at stå i centrum. Resultatet er vine med stor renhed, elegance og et tydeligt terroirudtryk.

Vores anbefaling

Spätburgunder Trocken 2024 er et oplagt valg for dig, der holder af elegante Pinot Noir-vine med friskhed og finesse frem for kraft. Kombinationen af saftige røde bær, fine krydderier og en flot struktur gør den til en alsidig madvin, som samtidig er en fornøjelse at nyde alene. En rødvin, der viser, at Weingut Wittmann mestrer langt mere end Riesling.

Anmeldelser

Spätburgunder Trocken 2024 fremhæves for sin elegante stil, friske røde frugt og fine balance. De 14 måneders lagring på franske egetræsfade tilfører kompleksitet og giver vinen et flot udviklingspotentiale.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Tyskland

Region: Rheinhessen

Årgang: 2024

Druesorter: 100 % Spätburgunder (Pinot Noir)

Vintype: Rødvin

Alkohol: 12,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.