2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition – Graham's
2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition – Graham's
2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition er en helt særlig udgave fra Graham's og markerer et historisk øjeblik for det legendariske portvinshus. For første gang er en Late Bottled Vintage fremstillet udelukkende af druer fra én enkelt vingård – den ikoniske Quinta dos Malvedos, som siden 1890 har været hjertet i Graham's produktion. Resultatet er en portvin med større terroirpræg, mere personlighed og en imponerende balance mellem kraft, elegance og friskhed.
2018-årgangen var så exceptionel på Quinta dos Malvedos, at vinmager Charles Symington valgte at tappe vinen som en særlig jubilæumsudgave i anledning af 135-året for Graham's overtagelse af vingården. Efter seks års lagring på gamle egetræsfade fremstår den silkeblød, kompleks og klar til at blive nydt allerede nu.
Om vinen
Denne Special Edition adskiller sig fra den klassiske Graham's LBV ved, at alle druer kommer fra én enkelt ejendom. Quinta dos Malvedos ligger højt over Douro-floden med stejle skiferholdige terrasser og regnes som en af husets vigtigste vinmarker. Normalt indgår dens druer i Graham's Vintage Ports, men her får vingården lov til at stå alene og vise sit unikke terroir.
Vinen er fremstillet udelukkende af Touriga Nacional fra vingårdens bedste parceller. Vinifikationen foregår i små partier med stor fokus på kvalitet, hvorefter portvinen lagres i seks år på gamle egetræsfade. Den lange fadlagring afrunder tanninerne og skaber en elegant balance mellem intens frugt, friskhed og kompleksitet, samtidig med at vinens karakteristiske mørke frugt bevares.
Som Late Bottled Vintage er vinen klar til at blive nydt ved frigivelsen og kræver ikke mange års yderligere lagring. Den kombinerer LBV'ens tilgængelighed med noget af den præcision og dybde, man normalt forbinder med en Single Quinta Vintage Port.
Smagsprofil
Duft
Intens og nuanceret med aromaer af brombær, modne kirsebær og violer, elegant løftet af kølig mynte samt fine noter af kakao og mørk chokolade.
Smag
Fyldig, koncentreret og silkeblød med modne mørke bær, saftige blommer og fint integrerede tanniner. En levende friskhed holder sødmen flot i balance, mens noter af mokka, mørk chokolade og kirsebærlikør fortsætter længe i eftersmagen. Resultatet er en rig og elegant portvin med stor dybde uden at virke tung.
Madparring
2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition passer særligt godt til:
- Mørk chokolade
- Chokoladekage
- Chokoladetrøfler
- Brownies
- Blåskimmeloste
- Modne faste oste
- Nøddebaserede desserter
Den mørke frugt og de elegante noter af kakao og mokka gør den til en oplagt ledsager til desserter med chokolade eller et velanrettet ostebord.
Servering
Serveringstemperatur: 14-16 °C – gerne let afkølet.
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet gennem de næste 10-15 år under optimale opbevaringsforhold.
Om producenten – Graham's
W & J Graham's blev grundlagt i 1820 og er i dag et af verdens mest anerkendte portvinshuse. Siden Symington-familien overtog huset i 1970, har Graham's fortsat udviklet sin position som en af Douro-dalens absolutte kvalitetsproducenter. Familien ejer nogle af regionens mest prestigefyldte vinmarker, heriblandt Quinta dos Malvedos, og kombinerer klassiske produktionsmetoder med moderne innovation.
Graham's arbejder fortsat med traditionelle lagares, hvor druerne i udvalgte vine trampes med fødderne, samtidig med at moderne teknikker anvendes, hvor de kan forbedre kvaliteten. Denne kombination af håndværk, terroir og erfaring har gjort huset til en international reference inden for portvin. Robert Parker beskrev da også Graham's som "The most consistent producer of great port in the post World War Two Era."
Vores anbefaling
2018 Quinta dos Malvedos LBV Special Edition er et oplagt valg for portvinselskeren, der ønsker noget ud over det sædvanlige. Kombinationen af én enkelt ikonisk vingård, seks års fadlagring og Graham's kompromisløse kvalitetsfilosofi skaber en portvin med imponerende dybde, elegance og personlighed. En eksklusiv LBV, der både kan nydes nu og gemmes til særlige lejligheder.
Anmeldelser
95 point – Wine Enthusiast
"Cellar Selection."
En imponerende LBV med stor dybde, mørk frugt og et flot lagringspotentiale.
94 point – James Suckling
"Rich and polished with layers of blackberry, dark chocolate and spice. Beautifully balanced and long."
93 point – Falstaff
Elegant og koncentreret med mørke bær, friskhed, fine tanniner og en lang, harmonisk afslutning.
ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Oprindelsesland: Portugal
Region: Douro
Producent: Graham's
Årgang: 2018
Vintype: Portvin
Undertype: Late Bottled Vintage (LBV)
Druesort: Touriga Nacional
Alkohol: 20 %
Nettoindhold: 75 cl
Lukning: Kork
Allergener: Indeholder sulfitter.
- Levering eller afhentning på vingården