Bourgogne Aligoté 2024 – Maison Joseph Drouhin

Bourgogne Aligoté 2024 fra Maison Joseph Drouhin viser, hvor elegant og karakterfuld Aligoté-druen kan være, når den dyrkes på Bourgognes kalkrige jorde. Med sin sprøde friskhed, rene frugt og mineralske præcision er vinen et oplagt valg til alt fra skaldyr til en aperitif på terrassen.

2024-årgangen fremstår frisk, livlig og harmonisk med en flot balance mellem citrusfrugt, sprød syre og en elegant mineralsk afslutning. En klassisk Bourgogne Aligoté, der leverer langt mere, end mange forventer af druens navn.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Aligoté fra flere nøje udvalgte parceller i Bourgogne, primært i Hautes-Côtes de Beaune, Hautes-Côtes de Nuits og Côte Chalonnaise. De højtliggende vinmarker og den kalk- og lerholdige jordbund giver optimale betingelser for en vin med stor friskhed, elegant mineralitet og et rent terroirudtryk.

Maison Joseph Drouhin arbejder med stor respekt for naturen og de enkelte vinmarkers karakter. Målet er at fremhæve druens naturlige friskhed og skabe en vin med et rent, præcist og klassisk burgundisk udtryk.

Resultatet er en sprød og harmonisk hvidvin med stor drikkeglæde og en flot balance mellem frugt og mineralitet.

---

Smagsprofil

Duft

Friske aromaer af citron, grønne æbler og hvide blomster ledsages af et elegant strejf af flint og kalk.

Smag

Sprød og livlig med noter af citrus, grønne æbler og frisk stenfrugt. Den ranke syre giver energi og spændstighed, mens den mineralske afslutning tilfører finesse og længde.

---

Madparring

Bourgogne Aligoté 2024 passer særligt godt til:

• Østers og skaldyr
• Grillet eller dampet fisk
• Salater
• Gedeost
• Lyst fjerkræ
• Aperitif

Den friske syre gør den til en særdeles alsidig vin, som passer perfekt til lette retter og sommerens måltider.

---

Servering

Serveringstemperatur: 8-10 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og bedst inden for de næste 3-5 år.

---

Om producenten – Maison Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin er et af Bourgognes mest ikoniske vinhuse og har siden 1880 været blandt regionens førende producenter. Med hovedsæde i den historiske by Beaune kombinerer familien klassisk burgundisk håndværk med en kompromisløs tilgang til kvalitet.

Som både vinproducent og négociant samarbejder Maison Joseph Drouhin med nøje udvalgte vinbønder og vinificerer selv alle vine, så de lever op til husets høje kvalitetsstandarder. Gennem et målrettet arbejde i vinmarkerne og stor respekt for terroiret skabes vine med renhed, elegance og et tydeligt udtryk for deres oprindelse.

Familien arbejder langsigtet med fokus på at bevare vinmarkernes naturlige balance og sikre, at kommende generationer kan videreføre den stolte tradition. Vinene lagres i husets historiske kældre under Beaune, hvor de udvikler sig under optimale forhold, inden de frigives.

---

Vores anbefaling

Bourgogne Aligoté 2024 er et oplagt valg for dig, der ønsker en frisk, sprød og mineralsk hvidvin med klassisk burgundisk elegance. Den levende syre og rene frugt gør den perfekt som aperitif, men den viser også sine kvaliteter ved bordet sammen med fisk, skaldyr og lette retter. En vin, der viser, hvorfor Aligoté fortjener langt større opmærksomhed.

---

Anmeldelser

Bourgogne Aligoté 2024 fremhæves for sin friske citrusfrugt, elegante mineralitet og klassiske burgundiske stil. Kombinationen af højtliggende vinmarker og kalkholdig jord giver en vin med stor friskhed og et rent terroirudtryk.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Appellation: Bourgogne AOP

Årgang: 2024

Druesorter: 100 % Aligoté

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 12,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.