Bourgogne – En aften med vinbonden

📍 Bråbyvej 56, 4690 Haslev – Blomsterhuset
🗓 Lørdag d. 29. august
⏰ Kl. 18.30 – 21.30
💰 495 kr. pr. person (begrænset antal pladser)

For mange vinelskere findes der ikke noget større end Bourgogne.

Det er her, nogle af verdens mest eftertragtede vine bliver skabt – med Chardonnay og Pinot Noir som omdrejningspunkt og et kompromisløst fokus på terroir, elegance og håndværk.

Denne aften inviterer Frederik dig med ind i Bourgognes fascinerende univers.

Vi begynder aftenen i vinmarken med et glas Kilden Mousserende Rosé fra Haslev Vingård. Her fortæller Frederik om arbejdet i vinmarken, inspirationen fra Bourgogne og hvorfor netop dette vinområde har sat sit præg på nogle af verdens største vine. Frederik fortæller om de mange ting, som han selv har taget med hjem fra bourgogne og praktiseret i Haslev. 

Herefter fortsætter vi i Blomsterhuset, hvor vi smager os gennem nogle af de producenter, som vinbonden selv holder allermest af. Flere af producenterne er blandt de bedste. 

🍷 Aftenens producenter

🍷 Moreau-Naudet

🍷 Domaine Chanzy

🍷 Benjamin Leroux

🍷 Comte Armand

🍷 Coquard Loison-Fleurot

🍇 Aftenens fokus

• Hvad gør Bourgogne til verdens mest ikoniske vinområde?
• Chardonnay og Pinot Noir – to druer med uendelige udtryk
• Terroir, klima og klassifikationer
• Premier Cru og Grand Cru – hvad er forskellen?
• Historierne bag nogle af Bourgognes største producenter
• Hvorfor fascinerer Bourgogne vinelskere over hele verden?

Til smagningen kan du frit vælge blandt udvalgte specialiteter fra Deli Drengene, Fangst & Grøndal.

Vi serverer blandt andet den prisbelønnede fiskekonserves fra Fangst & Grøndal – en af de specialiteter, som nogle af Danmarks bedste restauranter har været med til at gøre populære. Derudover kan du vælge mellem blandt andet pølser, oliven og andre delikatesser, som passer perfekt til aftenens vine.

4 forskellige delikatesser og brød er inkluderet i prisen. Ønsker du mere, kan der tilkøbes ekstra under aftenen. Dog er 4 stk for de fleste rigeligt. 

Praktisk information

📍 Bråbyvej 56, 4690 Haslev – Blomsterhuset
🗓 Lørdag d. 29. august
⏰ 18.30 – 21.30
💰 495 kr. pr. person
🎟 Begrænset antal pladser

✨ En aften med Bourgogne i verdensklasse, store historier og nogle af de producenter, der har været med til at definere et af verdens mest berømte vinområder.

Har du allergi eller fødevareintolerance, bedes du kontakte os inden arrangementet.

Allergenoplysninger er tilgængelige på forespørgsel.