Graham's 10 Years Old Tawny 

Graham's 10 Years Old Tawny er indgangen til de fadlagrede Tawny-portvine og viser, hvorfor netop denne stil har begejstret portvinselskere i generationer. Efter omkring ti års modning på egetræsfade udvikler vinen en smuk balance mellem frisk frugt, tørrede figner, ristede nødder og varme krydderier. Resultatet er en silkeblød og elegant portvin med stor dybde og en levende friskhed, der gør hvert glas til en fornøjelse. Leveret i en flot gaveæske er den desuden en oplagt gave til enhver vinelsker.

I modsætning til en ung Ruby Port, hvor den friske frugt dominerer, har de mange år på fad givet denne Tawny en mere kompleks karakter med noter af honning, karamel og nødder, uden at miste den livlige frugt og elegance, som er kendetegnende for Graham's.

---

Om vinen

Graham's 10 Years Old Tawny er sammensat af nøje udvalgte portvine, der tilsammen udtrykker en gennemsnitlig alder på 10 år. Den lange modning på brugte egetræsfade udvikler vinens karakteristiske ravrøde farve med et let brunligt skær samt de komplekse aromaer af tørret frugt, ristede nødder, honning og krydderier.

Portvinen fremstilles af de klassiske Douro-druer Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão og Touriga Franca. Gæringen stoppes tidligt ved tilsætning af druesprit, hvilket bevarer druernes naturlige sødme. Herefter lagres vinen på brugte egetræsfade, hvor den langsomt udvikler sin bløde tekstur og harmoniske balance mellem friskhed og modenhed.

Flasken leveres i en elegant gaveæske og er klar til at blive nydt med det samme – ingen yderligere lagring er nødvendig.

---

Smagsprofil

Duft

Nuanceret og elegant med aromaer af tørrede figner, ristede nødder, honning, mørk chokolade og varme krydderier. Den lange fadlagring giver ekstra dybde og kompleksitet.

Smag

Fyldig og afrundet med tørrede frugter, valnødder, karamel og et strejf af mørk chokolade. En levende friskhed holder sødmen flot i balance, mens eftersmagen er lang, blød og præget af nødder, krydderier og lette karamelliserede toner.

---

Madparring

Graham's 10 Years Old Tawny passer særligt godt til:

• Crème brûlée
• Desserter med karamel
• Nøddekage
• Mørk chokolade
• Blåskimmeloste
• Modne faste oste
• Nødder og tørrede frugter

Den er også en fremragende ledsager til en kop kaffe eller som et glas alene efter middagen.

---

Servering

Serveringstemperatur: 12-16 °C – gerne let afkølet.

Lagringspotentiale: Drikkeklar ved frigivelse. Efter åbning holder flasken sig frisk i op til otte uger ved korrekt opbevaring.

---

Om producenten – Graham's

W & J Graham's blev grundlagt i 1820 og er i dag et af verdens mest anerkendte portvinshuse. Siden Symington-familien overtog virksomheden i 1970, har Graham's fortsat udviklet sin position som en af Douro-dalens førende producenter af portvin. Familien ejer nogle af regionens mest prestigefyldte vinmarker og kombinerer århundreders erfaring med moderne innovation.

Graham's arbejder fortsat med traditionelle lagares, hvor udvalgte portvine fremstilles ved fodtrampning, samtidig med at moderne teknologi anvendes, hvor den kan forbedre kvaliteten. Kombinationen af håndværk, terroir og kompromisløs kvalitetskontrol har gjort huset til en international målestok for portvin. Robert Parker beskrev da også Graham's som "The most consistent producer of great port in the post World War Two Era."

---

Vores anbefaling

Graham's 10 Years Old Tawny er det perfekte valg for dig, der ønsker at opleve, hvad fadlagring gør ved en stor portvin. Den kombinerer ungdommens friskhed med den kompleksitet, som ti års modning tilfører, og leverer en harmonisk smagsoplevelse med imponerende dybde. En klassisk Tawny, der både fungerer som gave og som den perfekte afslutning på et godt måltid.

---

Anmeldelser

93 point – Wine Enthusiast

"Editors' Choice."
Elegant og harmonisk med flot balance mellem tørrede frugter, ristede nødder og en lang, blød afslutning.

92 point – Decanter

En klassisk 10 Years Old Tawny med fine noter af tørrede frugter, karamel og krydderier samt en silkeblød tekstur.

92 point – Falstaff

Kompleks og velafbalanceret med moden frugt, nødder, appelsinskal og en elegant, vedvarende eftersmag.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Portugal

Region: Douro

Producent: Graham's

Klassifikation: DOP

Vintype: Portvin

Undertype: 10 Years Old Tawny

Druesorter: Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão og Touriga Franca

Alkohol: 20 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Emballage: Leveres i gaveæske

Allergener: Indeholder sulfitter.