La Spinetta Langhe Nebbiolo 2024

Langhe, Piemonte, Italien

En af Italiens mest charmerende Nebbiolo-vine – saftig, elegant og skabt med den karakter og præcision, der har gjort La Spinetta til et ikon i Piemonte.

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2024 kommer fra yngre vinstokke på husets kalkrige, sydvendte parceller omkring Starderi nær Neive. Vinen viser Nebbiolo fra sin mest umiddelbare og drikkevenlige side, men uden at miste druens karakteristiske struktur, finesse og kompleksitet.

Den kortere fadlagring giver et mere frugtdrevet udtryk, hvor friskhed, saftighed og terroir får lov til at stå i centrum.

✨ Karakter & stil

En elegant og mellemfyldig Nebbiolo med saftig rød frugt, levende syre og silkefine tanniner.

Stilen er klassisk Piemonte med en moderne tilgang, hvor frugt, friskhed og balance prioriteres frem for tung ekstraktion og overdreven fadpåvirkning.

👃 Duft

Kompleks og indbydende med noter af:

• Hindbær
• Jordbær
• Sveskeblomme
• Viol
• Sød tobak
• Vilde krydderurter
• Lakrids

👄 Smag

Saftig og harmonisk med:

• Modne jordbær
• Hindbær
• Kirsebær
• Mynte
• Tjære
• Fine krydderier
• Silkebløde tanniner
• Lang, frisk og elegant afslutning

Den karakteristiske Nebbiolo-syre og de kalkede tanniner giver vinen struktur og energi, mens den modne frugt gør den usædvanligt let at nyde allerede som ung.

🍇 Mark & vinifikation

Druerne kommer fra yngre vinstokke på La Spinettas cirka 15 hektar kalkrige, sydvendte parceller omkring Starderi ved Neive i Langhe. Vinmarkerne dyrkes økologisk og er certificeret af Valoritalia, uden brug af herbicider eller pesticider.

Alle druer håndhøstes og sorteres både i vinmarken og ved ankomsten til kælderen. Efter afstilkning gennemgår de en skånsom knusning, hvorefter gæringen foregår spontant i rustfri ståltanke uden tilsatte gærceller. Vinen modnes derefter i 8 måneder på brugte franske egetræsfade i forskellige størrelser, efterfulgt af flere måneders hvile i neutrale tanke inden aftapning uden klaring eller filtrering.

Den reducerede fadlagring i forhold til tidligere årgange giver et mere levende, frugtdrevet og elegant udtryk.

🏡 Producenten – La Spinetta

La Spinetta er blandt Italiens mest ikoniske producenter og har gennem flere årtier været med til at definere den moderne stil i Piemonte. Historien begyndte i 1977, da Giuseppe og Lidia Rivetti producerede deres første Moscato d'Asti fra marken Bricco Quaglia.

Under ledelse af Giorgio Rivetti udviklede La Spinetta sig hurtigt fra en lille familievingård til et internationalt topnavn. Først kom de banebrydende Barbera-vine, siden Nebbiolo fra Barbaresco og Barolo, og senere fulgte investeringer i både Toscana og andre dele af Piemonte.

I dag råder familien over mere end 150 hektar vinmarker og producerer omkring 700.000 flasker årligt med fokus på bæredygtig og økologisk dyrkning. Husets vine er kendt for deres intense frugt, præcision og imponerende lagringspotentiale.

La Spinetta har desuden etableret sig blandt verdens mest eftertragtede producenter og har været placeret blandt de højest rangerede italienske vinhuse på den internationale Liv-Ex Fine Wine-liste.

🍷 Serveringsguide

Glas: Stort Bourgogne- eller Nebbiolo-glas
Temperatur: 14–16 °C
Karaffel: 1–2 timer anbefales i unge årgange
Lagringspotentiale: Drikkes med stor fornøjelse nu, men udvikler sig flot frem til 2028–2029.

🍽 Madparringer & opskrifter

🥩 Grillede lammekoteletter
Et klassisk match, hvor Nebbiolos syre og tanniner løfter det saftige kød.

🥘 Braiseret oksekød
Vinens struktur passer perfekt til langtidsbraiserede retter.

🐖 Grillet svinekød med rosmarin
Den friske frugt skaber flot balance til det let fede kød.

🍄 Risotto med svampe eller trøffel
Et elegant piemontesisk samspil.

🧀 Lagret Parmigiano Reggiano eller Pecorino
Vinens tanniner og syre matcher modne oste smukt.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Allergener: Indeholder sulfitter

Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Årgang: 2024
Drue: Nebbiolo
Alkohol: 14 % vol.
Producent: La Spinetta
Appellation: Langhe DOC
Område: Piemonte
Oprindelsesland: Italien