Riesling Gelblack Trocken Gutswein 2024 – Schloss Johannisberg

Riesling Gelblack Trocken Gutswein 2024 fra Schloss Johannisberg er en elegant og klassisk tør Riesling fra hjertet af Rheingau. Vinen forener områdets karakteristiske mineralitet med en livlig syre og en ren frugtprofil, som gør den både frisk, præcis og særdeles alsidig. Gelblack er husets introduktion til Riesling-universet, men kvaliteten og den historiske arv er tydelig i hver eneste dråbe.

2024-årgangen imponerer med sin krystalklare syre og elegante balance. Duften byder på grønne æbler, lime, hvid fersken og et strejf af våde sten, mens smagen er knastør med flot mineralitet og en lang, ren afslutning. En klassisk Rheingau-Riesling, som både er charmerende i sin ungdom og har potentiale til at udvikle sig flot med tiden.

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Riesling og klassificeret som Gutswein, hvilket er fundamentet i Schloss Johannisbergs sortiment. Druerne kommer fra vinmarker omkring det historiske slot, hvor den sydvendte beliggenhed over Rhinen sikrer optimale modningsforhold. Jordbunden består primært af kvarts og skifer, som tilfører vinen struktur, finesse og en karakteristisk mineralsk friskhed.

Druerne høstes manuelt for at sikre en skånsom behandling. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en kontrolleret, kølig gæring i rustfri ståltanke, hvilket bevarer Riesling-druens friske aromaer og rene frugt. Vinen hviler efterfølgende flere måneder på de fine gærrester, som tilfører ekstra tekstur, dybde og kompleksitet.

Resultatet er en tør Riesling med stor præcision, sprød friskhed og en flot mineralsk afslutning.

Smagsprofil

Duft

Frisk og elegant med aromaer af grønne æbler, lime, hvid fersken og citrus, ledsaget af fine mineralske noter af våde sten og et strejf af hvide blomster.

Smag

Knastør, livlig og harmonisk med en flot balance mellem moden citrusfrugt, sprøde æbler og saftig hvid fersken. Den præcise syre giver vinen energi og friskhed, mens mineraliteten skaber en lang, ren og elegant afslutning.

Madparring

Riesling Gelblack Trocken Gutswein 2024 passer særligt godt til:

• Sushi
• Lyse fisk
• Skaldyr
• Lyst kød
• Salater med friske urter
• Grillede grøntsager
• Friske gedeoste

Den friske syre og den tørre stil gør vinen til en fremragende ledsager til lette og elegante retter.

Servering

Serveringstemperatur: 8-10 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år under optimale opbevaringsforhold.

Om producenten – Schloss Johannisberg

Schloss Johannisberg er et af verdens mest historiske og betydningsfulde vinhuse. Beliggende højt over Rhinen i Rheingau har slottet produceret vin i mere end 1.200 år og er uløseligt forbundet med Riesling-druens historie. Allerede i 1720 blev hele ejendommen beplantet med Riesling som det første sted i verden, og i 1775 opstod den legendariske Spätlese ved et tilfælde, da høsten blev forsinket, og druerne udviklede ædelråd. Denne begivenhed ændrede ikke blot Schloss Johannisbergs historie, men fik afgørende betydning for udviklingen af tysk vinproduktion.

Vinmarkerne nyder godt af en sydvendt eksponering, et lunt klima og de mange solskinstimer i Rheingau. Samspillet mellem Rhinen, de omkringliggende skove og den skiferholdige jord skaber ideelle betingelser for langsom modning og stor aromatisk kompleksitet. Schloss Johannisberg er i dag fortsat en af verdens mest respekterede producenter af Riesling og et ikon for tysk vin.

Vores anbefaling

Riesling Gelblack Trocken Gutswein 2024 er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk tør Riesling med masser af friskhed, elegance og mineralitet. Den kombinerer sprøde citrusnoter, flot struktur og en levende syre i en vin, der er lige velegnet som aperitif og til lette retter. En fremragende introduktion til Schloss Johannisbergs imponerende Riesling-univers.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Tyskland

Region: Rheingau

Producent: Schloss Johannisberg

Årgang: 2024

Druesorter: 100 % Riesling

Klassifikation: Gutswein

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 12,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.